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反復(fù)去澳門的人,都在玩什么吃什么

 愛滿地 2022-06-07 發(fā)布于美國

澳門雖小,卻值得多去幾次細(xì)細(xì)體會(huì)它的美。今天,我們跟隨從小常赴澳探親的作者,用72個(gè)小時(shí)重游澳門。在南屏雅敘吃一客沙翁,到崗頂前地小憩至劇場拉開帷幕,打卡《2046》里的新華大旅店,探訪傳統(tǒng)的望族大宅……通過3種不同主題線路,在熟悉的風(fēng)景里打撈新鮮的城市體驗(yàn)。

D1

穿越時(shí)光隧道

09:00 龍華茶樓

澳門最早一批老牌茶樓

作為澳門最早一批老牌茶樓的一員,1962年開張的龍華傳承了半世紀(jì)的粵式飲茶文化。踏著綠白的小格磚走上二樓,仿佛進(jìn)入了港片片場:搖曳的吊扇、折凳與卡座、綠色鐵窗,書畫掛滿墻壁,這就是它本來的樣貌。

電影《澳門風(fēng)云》里,發(fā)哥和初戀情人再見時(shí)就在這里取景。

上午7點(diǎn)至中午2點(diǎn),不論是游客還是本地老鄰居,上樓后都會(huì)受到第二代傳人德哥的熱情招呼:“歡迎光臨!幾多位呀?埋邊坐啦!嘢食過嚟哩邊拎。(多少位?過去里面坐吧,食物在這邊拿。)”

這里的點(diǎn)心統(tǒng)一28塊/籠,叉燒包、鳳爪有在水準(zhǔn),但最推薦排骨,肉嫩、肉香且味足。德哥是愛茶之人,從店內(nèi)大罐大罐珍藏茶葉可見一斑。鋪里總是茶香四溢,濃郁但不過分苦澀。

10:30 三街會(huì)館

舊日的華人商業(yè)行會(huì)

公局新市南街藏著一座關(guān)帝廟,看它不起眼,卻是世界遺產(chǎn)澳門歷史城區(qū)的一部分,少說也有200多年歷史了。當(dāng)時(shí),澳門的商人喜歡聚在一起溝通商情,營地大街、關(guān)前街、草堆街三條街的商行牽頭建起這座會(huì)館。

作為早年的商貿(mào)會(huì)館,商人在此供奉了守信重義的關(guān)公。

隨著商會(huì)日漸式微,它慢慢恢復(fù)了原本的廟宇功能。除了供神,還展示古代的銀質(zhì)武器。逢節(jié)日時(shí),會(huì)舉辦舞獅、神功戲、舞醉龍的活動(dòng),熱鬧非凡。

13:30 梓記牛雜

老饕常臨的70多年老字號(hào)

這是營地街市一家隱藏極深的老店,穿過一二樓肉食瓜果、魚蝦蟹貝的攤檔直奔三層熟食中心,下午茶時(shí)已經(jīng)滿員了。

梓記的齋牛雜得到無數(shù)老饕首肯,小小一碟,腸、肚、肺、膀一個(gè)不少,各個(gè)組件煮得軟爛,配上蒜蓉醬、辣椒油和黃芥末,味道更佳。最令人驚喜的要數(shù)牛腸,稍加咀嚼,油膏噴涌而出,微甜的余味口中蔓延。萬分推薦!

17:00 大三巴、戀愛巷

澳門歷史城區(qū)必游地

大三巴是澳門歷史城區(qū)的象征,這座建于1562年的圣保祿大教堂的前壁遺址,雕刻很值得玩味:有西方的十字架、銅鴿、圣嬰、圣母,也有中國的牡丹、日本的菊花等東方要素。每次經(jīng)過我都不禁想象,如果教堂仍完好矗立面前,是怎樣的壯觀!

大三巴前總是人潮涌動(dòng),想找拍攝角度不妨移步附近的戀愛巷,它名字里的“Paix?o”有愛戀、受難雙重意思,不知最初是誰譯作了“愛戀”,充滿了浪漫色彩。街道兩旁是粉紅、粉黃少女色的建筑,從這里看大三巴,產(chǎn)生了一種縱深感。

18:30 大炮臺(tái)

百年古跡邊俯瞰現(xiàn)代澳門

炮臺(tái)位于大三巴旁的柿山上,1626年建成后這里一直是軍事區(qū)。站在花園頂層,可以360度俯瞰澳門。比起香港,澳門的樓宇密度不遑多讓,還帶有強(qiáng)烈的色彩,遠(yuǎn)看像一座樂高積木搭建的城市。

大炮中,有一尊正對(duì)著新葡京賭場。眾所周知,澳門賭場講風(fēng)水到滴水不漏的境界,設(shè)計(jì)者將樓的外立面設(shè)計(jì)成煙花盛開的形態(tài),寓意“花開富貴”,也成了有地方特色的美談。

D2

情懷滿分的舊澳風(fēng)情

08:00 南屏雅敘

最古老的冰室之一

很多本地人的一天,從南屏雅敘開始,這里是澳門第一家擁有冷氣的茶餐廳,“叉蛋治”很值得一試。炒蛋濃郁滑嫩,蛋汁從指縫間流出,加上香濃叉燒點(diǎn)睛,只一口便能睥睨同類。

“叉蛋治”的正名是“叉燒加炒蛋三文治”,分量十足。

第二強(qiáng)推的則是沙翁,聽名字就很有意思,實(shí)則是炸蛋球,起鍋上碟時(shí)撒上滿滿的砂糖,色澤金黃。輕輕切開,香氣撲鼻而來,再配上一杯港式熱奶茶,一個(gè)字:正!

09:00 路環(huán)市區(qū)

走進(jìn)《十月初五的月光》

路環(huán)是我在澳門最喜歡的一片區(qū)域,寧靜如水,平淡安逸。海旁的十月初五馬路是電影《十月初五的月光》的取景地,旁邊的美女巷、打纜巷、玫瑰巷……文藝清新又俏皮。走上幾分鐘,就能打卡完一組彩虹色。

圣方濟(jì)各圣堂堂前是碎石鋪成的小廣場,有漫步于歐洲的感覺。一直往北,就走到了碼頭,這里的荔枝碗馬路見證了澳門捕魚業(yè)的興衰,上世紀(jì)50~70年代,一排過去都是熱火朝天的造船廠,現(xiàn)在只剩下空曠的廠房。

由于臨海,附近有眾多魚檔,一排排懸掛的魚干,咸腥味混雜著和暖的海風(fēng),是海邊生活特有的愜意。在這里,不必手捧地圖,花上大半天晃悠才最好不過。

13:00 安德魯餅店

打卡葡式蛋撻第一店

以一味葡撻聲名在外的安德魯餅店也在這里,1990年,正是安德魯把葡撻配方改良,才有了今天的澳門葡撻。出爐時(shí),撻皮松脆酥香,葡撻餡香甜柔軟,無愧為澳門代表小食!

14:00 崗頂前地

中西合璧的建筑巡禮

如果你喜歡建筑,行程一定少不得崗頂前地。

這里的伯多祿五世劇院是中國第一所西式劇院,羅馬的圓拱式門廊極具氣勢,普契尼著名的歌劇《蝴蝶夫人》亞洲首演就在這舉行。內(nèi)部,舞臺(tái)呈月牙形分布,前排入耳的樂器聲部層次分明,置身于二層,能享受更清晰完美的和音。

崗頂前地的另一側(cè)是一座花園式建筑,這里曾是1918年富商何東爵士購買的度假別墅,現(xiàn)在已轉(zhuǎn)為公共圖書館。圖書館的舊區(qū)就是原別墅,配有綠樹的古樸庭院,背后的新樓采用大面積落地窗,時(shí)尚現(xiàn)代。

何東圖書館的舊區(qū)與新區(qū),一個(gè)古樸一個(gè)時(shí)尚。

附近的風(fēng)順堂街上,還有澳門現(xiàn)在少有的保留著院落的圣老楞佐堂,這里供奉著葡萄牙人心目中的航海神。早時(shí),院落里還立有風(fēng)信旗桿,是人們是否出海的重要指標(biāo),花草和綠樹在這里相互點(diǎn)綴,清凈脫俗。

17:00 新華大旅店

安放情懷的老旅館

福隆新街上的新華大旅店上世紀(jì)30年代便開張營業(yè),它聲名大噪是因?yàn)殡娪啊?046》《伊莎貝拉》《蝴蝶》都曾在這里取景。

推開鐵閘,踏上狹長的樓梯,穿過昏暗的樓道,前臺(tái)還在使用線裝登記簿……像時(shí)光倒流回1930年代。

這里一晚最低也要400多葡幣,但沒有空調(diào)、電視和獨(dú)立衛(wèi)浴,床鋪也只有臥鋪般窄小??蓪?duì)許多人來說情懷值千金,無礙它大受歡迎。

D3

邊逛邊玩的沉浸體驗(yàn)

14:00 鄭家大屋

澳門唯一的家族式“大夫第”

鄭家大屋是被列入世遺名錄的文物建筑,是思想家鄭觀應(yīng)的父親在1869年始建。大屋占地近4000平方米,是典型的家族式建筑群。后來鄭家后人分居各地,大屋被分割租出。最多的時(shí)候有70多戶,儼然澳門版的72家房客。

2001年,政府開啟了對(duì)它的修復(fù)。梁架、墻體彩繪、檐口的浮雕和趟攏門展現(xiàn)了19世紀(jì)嶺南大宅的特色,天花、窗楣和外墻批蕩又糅合了西方古典風(fēng),漫步院落,一步一景。

周末時(shí),有粵語向?qū)碇v述大屋的精致細(xì)節(jié)和背后的故事。

16:30 瘋堂斜巷

隨手拍美圖的文藝天堂

“瘋堂”是一座叫望德堂的小教堂,1569年時(shí),澳門天主教出資興建了一所收治麻風(fēng)病人的醫(yī)院,附小教堂供祈禱,人們由于偏見,便叫它“瘋堂”。

瘋堂斜巷的8號(hào),是一處年輕人聚集的文創(chuàng)區(qū)。有藝術(shù)工作室、畫廊,書房和音樂室里提供藝術(shù)書籍和音樂CD的收藏和售賣,還搭配著咖啡館、小百貨店的文創(chuàng)園標(biāo)配。

周末,這里會(huì)舉辦茶座、露天音樂會(huì)和電影的放映。斜街上南歐風(fēng)情建筑和馬賽克地磚,樹影婆娑,寧靜安逸,藝術(shù)氛圍濃厚。

19:30 永樂大戲院

澳門現(xiàn)存最古老的戲院

永樂大戲院至今已有60多年歷史,是澳門還在營業(yè)的最古老的戲院,既老牌又氣派。從《白毛女》《解放了的中國》等愛國電影里感知新中國,令永樂戲院聲名大噪。

幾十年間,戲院內(nèi)部經(jīng)過了多次升級(jí),外貌卻沒有改變,它還保留著手工填寫影票、投幣磅等懷舊元素。除了最新電影,劇院里還張貼著花花綠綠的粵劇海報(bào),常有不同地區(qū)的曲藝社前來演出,保留下了真實(shí)的歷史風(fēng)貌。

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