在廣州這家 

 媲美汕頭富苑的潮菜家宴食府

 究竟什么來(lái)頭？

?zui具代表性潮菜食府

? 國(guó)家五鉆級(jí)酒家 匠心品質(zhì)

? 廣州十大餐飲名店

?7000㎡的奢華用餐空間

『六合·家宴食府』

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魚(yú)飯是潮汕菜當(dāng)中的經(jīng)典，看其簡(jiǎn)單，實(shí)則對(duì)本物的要求非常之高，海鮮都是凌晨捕撈，當(dāng)天從潮汕運(yùn)到店，Jue不過(guò)夜，新鮮看得見(jiàn)。

用簡(jiǎn)單的烹飪手法，但卻可以將一條魚(yú)的鮮美，如此毫無(wú)保留地展現(xiàn)出來(lái)，魚(yú)飯魚(yú)身堅(jiān)挺、表皮富有光澤 ，魚(yú)肉肉色潔白又有堅(jiān)實(shí)感。

味道咸淡適宜可直接食用，一碟醬油或普寧豆醬蘸著吃，更能激發(fā)出魚(yú)肉的香甜。像煮飯一樣煮魚(yú)，像吃飯一樣吃魚(yú)，便為魚(yú)飯。

No.2

 - 保留本味 生菜大龍蝦 - 

生菜大龍蝦，也是店里的Wang牌選手之一。切片的龍蝦展現(xiàn)出飽滿細(xì)膩的肉，龍蝦肉緊實(shí)而有彈性，新鮮甘甜~

這種吃法，沒(méi)有太多其它的味道，可以充分感受龍蝦肉本身的誘人口感。

No.3

 - 一口上癮的潮汕毒藥 咸腌 - 

除了大名鼎鼎的魚(yú)生外，還有令全國(guó)老饕們上癮的“毒藥”——潮汕咸腌。

活蹦亂跳的海鮮加上姜蔥調(diào)料腌制后食用，柔嫩鮮滑，海產(chǎn)的原始風(fēng)味直擊味蕾，追求的就是新鮮和食材的原汁原味。

No.4

 - 古法鹵制 鵝頭近千元/個(gè)  - 

在鹵味的江湖中，潮汕鹵水可以說(shuō)是無(wú)法忽略的存在，而潮汕鹵水中又以鹵鵝獨(dú)占鰲頭，其中鹵獅頭鵝更是鹵水鵝中美味的佼佼者。

一只品質(zhì)上乘的獅頭鵝足足要養(yǎng)5年方可開(kāi)鹵。號(hào)稱(chēng)“鵝王”的澄海獅頭鵝，光一個(gè)鵝頭就有7、8斤重，是整只鵝的精華，因此價(jià)格也高達(dá)近千元。

當(dāng)你把鵝頭吃到嘴里時(shí)，美味會(huì)迅速占領(lǐng)舌尖，口感更是軟糯Q彈，讓你的嗅覺(jué)和味覺(jué)雙震撼，不禁感嘆貴有貴的道理。

除了鵝頭，鵝的每個(gè)部位都有各自特色，細(xì)嫩的鵝肉泛著誘人的光澤，每咬一口都鵝香滿溢。

No.5

 -一口思鄉(xiāng) 特色小吃 - 

來(lái)自潮汕的普寧豆干是典型的外酥里嫩，表皮的酥在你的嘴里演奏，帶著黃豆的香味，內(nèi)里嫩中帶滑。

剛出鍋的蠔烙冒著呼呼熱氣，趁熱夾起一大塊，油香混著蠔肉的鮮甜味一同涌入口中，多少鮮美文字欲顯，一口蠔烙入嘴卻無(wú)言以對(duì)。

“粿”是每個(gè)潮汕人生命中不可缺少的美食，顏色喜慶寓意長(zhǎng)壽的紅桃粿，更是潮汕人大小喜慶事的C位美食。沒(méi)想到在這里也能吃到家鄉(xiāng)的味道。

02.

22年的沉淀，來(lái)自潮汕

六合餐飲歷經(jīng)22年的沉淀，榮獲“國(guó)家五鉆級(jí)酒樓”，“潮菜食府金獎(jiǎng)”，“zui具代表性潮汕食府”“廣州十大餐飲名店”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

更是對(duì)每一道菜品都秉承細(xì)致、嚴(yán)苛、用心。在傳承古味的同時(shí)，不斷改良，時(shí)刻滿足食客們的各種需求。

03.

斥巨資打造

7000㎡用餐環(huán)境 

地處珠江新城繁盛商業(yè)區(qū)的六合家宴，將傳統(tǒng)潮式酒樓與潮汕氣息融為一體，古樸高雅，文化與歷史的交融讓整個(gè)環(huán)境更加富有內(nèi)涵與底蘊(yùn)。

設(shè)有精美而舒適的雅座和各式包間。家宴房，Guo宴大圓臺(tái)，同時(shí)可坐50人，還有可擺8～10席的宴席，有多功能音響、LED大屏幕、會(huì)議室、接待廳......滿足不同食客的需求。

各類(lèi)美食老饕在這里云集，盡情享受食物帶來(lái)的歡愉與鮮美滋味。