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香甜紅薯餅
材料：紅薯、白糖、面粉、雞蛋、油、芝麻
做法：1、將紅薯洗凈去皮切撥片，然后用蒸鍋蒸熟；
2、然后將紅薯放到盆里，趁熱用勺子攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋；攪均勻后，用手心揉成丸子，再輕輕壓平，壓成一個(gè)個(gè)圓餅形狀；然后再均勻的沾上芝麻；
3、平底鍋燒熱，放少許油，將圓餅放入，兩面煎至金黃即可。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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