| 題記:上個世紀四十年代,德國女攝影師赫達·莫里遜在當時北平永定門甕城城墻下,拍攝了一戶養(yǎng)填鴨的人家。這家人喂養(yǎng)的北京填鴨,專門為前門一帶全聚德等大飯莊供貨。眾多圖片中,有一位約莫七八歲左右的小男孩,留著寸頭,穿著小格棉襖,虎頭虎腦的招人喜歡。攝影師特意為這個“小鴨童”拍了十幾張照片。 永定門下養(yǎng)鴨人家  填鴨場,在永定門外甕城下,護城河邊  鴨子成群  一看就是個專業(yè)戶  主人在給鴨子喂食  轟一轟,趕一趕  屋后頭就是護城河  鴨子在護城河城墻根兒暢游  出槽的小鴨雛  統(tǒng)統(tǒng)趕到水里去  小鴨雛要單弄個池子  老漢把小鴨子趕進池子  向池子里注水   這是填鴨用的飼料棒  鴨子要一個一個地填喂  抓起一只鴨子  掰開嘴  把飼料棒填進鴨子嘴里  再往里捅一下  剛孵出的小鴨雛    老漢抱起一只肥鴨  養(yǎng)鴨戶的全家福  最起碼祖孫三代同堂  每人抱一只鴨子  鴨子就是幸福生活,鴨子寄托著希望  祖孫倆  超級討喜的小鴨童      小家伙還有一條“留根兒”小辮子     全聚德曾經(jīng)發(fā)啟事尋找這位小爺,不知找到?jīng)]有  據(jù)說,全聚德曾經(jīng)通過媒體發(fā)過一則尋人啟事,尋找照片上為其供貨的鴨童。城墻外護城河邊養(yǎng)鴨大戶所飼養(yǎng)的填鴨,是唯一的烤鴨原料,全聚德長期從養(yǎng)鴨戶那里購進填鴨。這些照片的拍攝時間大約在1946年前后,照片上的男孩如果健在,應(yīng)該是一位70多歲的老人了。 | 
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來自: 新用戶8926AVU2 > 《《美麗中國》》