“平替”一詞，入選了2021年消費(fèi)領(lǐng)域的五大熱詞。

平替，平價(jià)替代品的意思。

疫情時(shí)代經(jīng)濟(jì)壓力下，消費(fèi)更加理性，花更少的錢，尋找效果體驗(yàn)好的大牌替代品，成了新的消費(fèi)趨勢(shì)。

茶葉消費(fèi)，也可以平替。

看看這些頂尖茶葉，能找到哪些好喝又實(shí)惠的平替茶？

洞庭碧螺春——無錫毫茶

洞庭碧螺春，綠茶界的頂流，因?yàn)楫a(chǎn)地僅限于蘇州洞庭東、西山，年產(chǎn)量100噸左右，又位于長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，價(jià)格高高在上，大眾不起來，可以試試用無錫毫茶平替。

無錫在蘇州隔壁，同處太湖之濱，氣候地理?xiàng)l件相似。

無錫毫茶與洞庭碧螺春的工藝相似，也有一道搓毫工序。

制成之后，白毫附著在干茶上，毛茸茸的，與洞庭碧螺春相似度很高，價(jià)格則要實(shí)惠許多。

白毫銀針——云南銀針

白毫銀針，產(chǎn)于福建的福鼎、政和等地，是白茶中的極品，價(jià)格不菲，以千為單位。

或許可用云南的銀針代替。

云南白茶，是后起之秀，用大葉種茶樹鮮葉制作，滋味略有不同，不過終究是白茶，銀針也終究是銀針，價(jià)格可以差數(shù)倍，對(duì)我們這些預(yù)算不多的人來說，也美滋滋啊。

西湖龍井——錢塘龍井、越州龍井

西湖龍井，年產(chǎn)量500噸左右，知名度與價(jià)格齊飛。

大家知道，龍井茶分三個(gè)產(chǎn)區(qū)，西湖產(chǎn)區(qū)外，還有錢塘龍井和越州龍井，可以平替。

樹種上，除了有些西湖龍井用群體種茶樹鮮葉制作，大多用的也是龍井43號(hào)、長葉龍井；其他地方?jīng)]有本質(zhì)區(qū)別，只要工藝到位，錢塘龍井和越州龍井的口感也可以做得很好。

日常喝茶，不太講究的話，選錢塘龍井、越州龍井更實(shí)在。

太平猴魁——舒城小蘭花

太平猴魁，產(chǎn)于安徽黃山市黃山區(qū)，茶形魁偉，如同菜干。

外形上，太平布尖與它高度相似，不過太平布尖是機(jī)制茶，太平猴魁是手工茶，滋味有所差別，價(jià)格便宜許多。

太平猴魁的一大特點(diǎn)是蘭花香，可以用舒城小蘭花平替。

舒城小蘭花，產(chǎn)于安徽舒城縣，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，沖泡后芽葉舒展，如蘭花開放，更有蘭花清香，細(xì)膩迷人，俗稱“熱氣上冒一支香”。知名度稍低一籌，價(jià)格更親民。

安吉白茶——天目湖白茶

安吉白茶，因清淡鮮爽不苦澀而廣受歡迎，產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣。

相對(duì)于其他名茶，安吉白茶產(chǎn)量不低，價(jià)格不那么高高在上，但好的安吉白茶也不便宜，預(yù)算有限的茶友，可以試試天目湖白茶。

天目湖，位于常州市溧陽市，與安吉縣相距不到100公里，也屬于天目山范圍，生態(tài)環(huán)境相近。

天目湖白茶也用白葉1號(hào)白化茶樹的鮮葉制作，氨基酸含量5~6%之間，茶多酚含量12~15%之間，酚氨比2.6，與安吉白茶口感相似，茶湯清淡鮮醇，苦澀度低。

茶葉名氣越高，溢價(jià)越高，人們有動(dòng)力精益求精，做出質(zhì)量更高，品質(zhì)更穩(wěn)定的茶，形成正向循環(huán)。

但它就像市中心的房子，好歸好，方便歸方便，不可能人人買得起。

如果我們預(yù)算有限，又不追求極致口感，找些平替茶，品嘗相似的滋味，不失為兩全其美。