八斤雪梨就煮了這么一點秋梨膏，聞著有淡淡的梨的香味。紅棗味和姜的味道基本嘗不出來，回味甘甜，還有一點點羅漢果的甘甜味道。不要拿自己煮的秋梨膏和市售的秋梨膏相比，也不用刻意追求稠度，基本上煮到原來梨汁的1/3就可以了。老公說市售的秋梨膏里加了什么羥甲基#@#￥，咱也聽不懂，咱也不敢問。后來偷偷地問了問，原來是增稠劑啊。那簡單地說增稠劑不就得了，這小老頭兒！

      盛一勺秋梨膏放到杯里面，加上兩百毫升溫水，輕輕攪拌，淡淡的梨香和油油的紅棗味迎面撲來，喝一口感覺非常的清爽，一點點姜的味道。覺得沒有嘗到正宗秋梨膏的味道，可以抿一口純秋梨膏，甜絲絲卻不會喉嚨黏糊糊的難受，甜度和粘度剛剛好。喝上一大口，味道就齁甜了，過猶不及，還是喝上一杯秋梨膏水最舒服！

      我用的是雪梨，這種梨直接啃水分很大，又酥又脆，但是煮秋梨膏的話，要煮很長時間。建議選擇棕色皮的晚秋梨，含的水分稍微少一點，大大縮短熬煮的時間。用河北大鴨梨做秋梨膏也不錯，梨的風(fēng)味更濃。

      可以根據(jù)自己的喜好選擇羅漢果，甘草，川貝等中藥材，有一定的保健作用。如果是小朋友喝不喜歡姜的味道，可以少放一些姜，或者不放。成人的話多放點姜，喝起來更暖和。