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存貨,是降本的晴雨表

 喬諾咨詢 2022-08-24 發(fā)布于上海
? 作者Kent,喬諾供應(yīng)鏈資深專家,曾任某跨國公司產(chǎn)品線及海外區(qū)域計(jì)劃部長
? 關(guān)注喬諾之聲,做行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者(ID:geonol)

存貨作為一種流動(dòng)資產(chǎn),給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益,支撐公司經(jīng)營;但持有存貨意味著產(chǎn)生相應(yīng)的成本。

企業(yè)在存貨成本管理上練好內(nèi)功,將會(huì)提升資產(chǎn)安全和整體運(yùn)營,促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)金流良性運(yùn)轉(zhuǎn),以內(nèi)部確定性應(yīng)對(duì)外部種種不確定性。

為此喬諾特別策劃了端到端降低成本系列文章,會(huì)持續(xù)發(fā)布成本管理專題文章,幫助中國企業(yè)理解國際標(biāo)桿企業(yè)的端到端全流程成本管理方法論。從而完成從“土八路”打法到“正規(guī)軍”的專業(yè)過渡,進(jìn)而成為降本的“王牌軍”。

端到端降低成本系列文章:
研發(fā),是降本的源頭
采購,是降本的主戰(zhàn)場(chǎng)

系列更新,敬請(qǐng)期待

本篇為系列第三篇,從存貨降成本環(huán)節(jié)切入企業(yè)現(xiàn)實(shí)問題:
為什么說存貨會(huì)影響公司整體運(yùn)營效率和經(jīng)營現(xiàn)金流?
為什么準(zhǔn)備的存貨彈藥瞄準(zhǔn)市場(chǎng)時(shí),貨不對(duì)靶、錯(cuò)過時(shí)機(jī)、無法調(diào)配?
國際標(biāo)桿企業(yè)在存貨成本管理中發(fā)展迭代出哪些方法和經(jīng)驗(yàn)?


為什么存貨成本管理如此重要?

存貨是企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表中流動(dòng)資產(chǎn)的一個(gè)重要項(xiàng)目,其以資金占用的形式構(gòu)成企業(yè)的資產(chǎn),存貨帶來的管理、倉儲(chǔ),運(yùn)輸?shù)瘸杀炯暗鴥r(jià)也是損益表中業(yè)務(wù)成本的重要來源,影響企業(yè)的成本和盈利。因此,存貨管理非常重要,其價(jià)值主要體現(xiàn)在三方面:

一、存貨關(guān)乎公司整體運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)

存貨管理涉及到存貨帳實(shí),即賬面存貨與實(shí)際存貨是否一致,隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,多生產(chǎn)地點(diǎn)和多銷售區(qū)域成為必然,存貨規(guī)模逐步增加同時(shí)管理難度增大,如沒有專業(yè)的管理能力,一定會(huì)引發(fā)帳實(shí)不符和運(yùn)營效率等系列風(fēng)險(xiǎn)。

另外,存貨具有時(shí)效性和發(fā)生潛在損失的可能,如食品飲料都有保質(zhì)期限制,工業(yè)器件也都有保質(zhì)期,這些會(huì)影響到公司的存貨資產(chǎn)安全和整體運(yùn)營。

二、存貨直接影響公司經(jīng)營現(xiàn)金流

所有的存貨,不論生產(chǎn)存貨(原材料、半成品、產(chǎn)成品)均占用公司資金。存貨體量增大和周轉(zhuǎn)效率直接影響企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)金流,在保持利潤情況下,同等銷售規(guī)模情況下,存貨周轉(zhuǎn)快的公司比周轉(zhuǎn)慢的公司,需要投入的資金量就要少。

三、通過存貨成本管理推動(dòng)業(yè)務(wù)優(yōu)化和改進(jìn)

存貨是企業(yè)業(yè)務(wù)的體現(xiàn)和結(jié)果,故存貨及存貨成本管理核心是透過存貨問題找到業(yè)務(wù)流程,機(jī)制等方面的問題,并推動(dòng)業(yè)務(wù)部門優(yōu)化、改進(jìn)。

如銷售存貨周轉(zhuǎn)慢、將形成超長存貨且有跌價(jià)計(jì)提風(fēng)險(xiǎn)時(shí),通過存貨管理洞察到存貨積壓和市場(chǎng)部門討論定位問題,是前期營銷策略問題還是產(chǎn)品定位、性價(jià)比不符合市場(chǎng)及客戶預(yù)期導(dǎo)致的存貨積壓,并推動(dòng)市場(chǎng)制定相應(yīng)的銷售策略,從流程、機(jī)制、計(jì)劃方法、策略上進(jìn)行優(yōu)化,減少類似問題的發(fā)生比例。

存貨在成本管理環(huán)節(jié)的三大通病

即使存貨管理的價(jià)值被企業(yè)和管理層重視,但在實(shí)際操作過程中還是會(huì)出現(xiàn)種種問題和困難,這里結(jié)合過往企業(yè)輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),梳理出企業(yè)普遍的存貨三大癥狀。

一、貨不對(duì)靶、已備槍支彈藥無法觸達(dá)靶心

采購按照計(jì)劃準(zhǔn)備資源(包括物料和產(chǎn)能等),由于市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化和銷售策略調(diào)整,常出現(xiàn)市場(chǎng)需要的A產(chǎn)品,企業(yè)沒有備夠,而按前期計(jì)劃備夠充足的B產(chǎn)品占據(jù)大量的庫存和倉庫。

現(xiàn)有備貨并未對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)熱度靶心,造成大量存貨積壓,存儲(chǔ)越久,跌價(jià)越多,利潤流失,最后甚至為了緩解資金和產(chǎn)品超期風(fēng)險(xiǎn)被迫低價(jià)傾銷B產(chǎn)品,且錯(cuò)失A產(chǎn)品的市場(chǎng)空間的利潤。

表面看是存貨積壓的問題,實(shí)質(zhì)是資源準(zhǔn)備與銷售行為之間沒有互鎖目標(biāo),需求管理不到位。發(fā)現(xiàn)這些癥狀的本質(zhì)并不容易,需要企業(yè)通過專業(yè)訓(xùn)練,練就從存貨表象洞察根本原因的商業(yè)敏銳度。 

二、現(xiàn)金流不足,絕佳射擊點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)沒有彈藥

因?yàn)榇尕浿苻D(zhuǎn)緩慢占用大量資金,造成的企業(yè)現(xiàn)金流不充裕,當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)機(jī)會(huì)時(shí),由于現(xiàn)金流不充裕無法支撐企業(yè)集中采購和大量備貨,即使看到了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì),因備貨不足貽誤戰(zhàn)機(jī),干瞪眼!想要做戰(zhàn)略儲(chǔ)備,想要運(yùn)作新項(xiàng)目,想要快速打造市場(chǎng)爆款,卻因資金緊張而無從把握。

三、一個(gè)個(gè)存貨成本孤島,彈藥沒有通盤合理調(diào)配

隨著企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,企業(yè)的渠道(含代理、經(jīng)銷商)增多,且市場(chǎng)必然有逆向存貨。一方面企業(yè)的渠道間備貨,形成一個(gè)個(gè)的存貨成本孤島,存貨管理僅限于單點(diǎn)渠道,并未拉通調(diào)貨、盤活存貨。

另一方面是逆向回來的產(chǎn)品,如客戶無理由退貨、退換貨、維修等,沒有和正向銷售的產(chǎn)品拉通盤活。

服裝企業(yè)的經(jīng)銷商存貨孤島問題最為突出,在經(jīng)銷商和加盟商規(guī)模備貨,如果服裝無法快速流轉(zhuǎn)進(jìn)入市場(chǎng)和觸達(dá)消費(fèi)者,會(huì)導(dǎo)致企業(yè)成本壓力不斷上升,產(chǎn)品價(jià)值隨周期變化不斷流失。

企業(yè)存貨通病背后的根因

之所以出現(xiàn)上文所述的三大癥狀:打不準(zhǔn)、彈藥不足或是彈藥無法合理調(diào)配,都有其背后的根因,找到根因是產(chǎn)出解決方案的前提條件。

一、缺乏存貨管理流程

因企業(yè)發(fā)展階段不同,存貨業(yè)務(wù)邊界不同,對(duì)存貨及成本管理的認(rèn)知還欠缺,缺乏存貨管理流程,規(guī)范存貨管理中責(zé)任矩陣(明確部門、角色)和業(yè)務(wù)活動(dòng)、流程對(duì)應(yīng)的考核評(píng)估指標(biāo)。

比如某家國際標(biāo)桿企業(yè),業(yè)務(wù)已走向全球,但全球業(yè)務(wù)量占比并不大,它的存貨管理還是基于單一的供應(yīng)鏈角度進(jìn)行管理,對(duì)應(yīng)的流程也是簡單的供應(yīng)鏈存貨流程。

然而隨著全球業(yè)務(wù)的持續(xù)拓展,業(yè)務(wù)占比持續(xù)提升,這家企業(yè)開始意識(shí)到海外各個(gè)區(qū)域囤貨,客戶處貨物占用資金,甚至國際運(yùn)輸物流、海外倉庫費(fèi)用及管理費(fèi)用逐步增高,且有一系列存貨成本孤島,于是開始將其都納入存貨管理范疇,逐步優(yōu)化存貨管理流程。

因此,企業(yè)有必要檢討自己是否建立了存貨及成本管理的全流程,通過對(duì)標(biāo)桿企業(yè)不同階段的學(xué)習(xí),讓管理能力隨著企業(yè)發(fā)展而不斷完善。

二、缺乏存貨管理方法論

企業(yè)雖然明白存貨要管,但是不知道怎么管,從何下手。

比如某國企一級(jí)子公司,對(duì)存貨管理的理解就是下指標(biāo),做監(jiān)控通報(bào),未觸及深層的業(yè)務(wù)問題,未打開分析導(dǎo)致存貨及成本高的原因,分析哪些業(yè)務(wù)合理哪些不合理;哪里周期不對(duì),哪里業(yè)務(wù)活動(dòng)可以由串行該并行等;且對(duì)應(yīng)的指標(biāo)沒有對(duì)責(zé)任部門進(jìn)行有效應(yīng)用,為啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)部門改進(jìn)的作用;故存貨方法缺乏,導(dǎo)致這家企業(yè)的存貨高居不下。

這類現(xiàn)象反映出大多企業(yè)缺乏存貨管理的方法論,沒有端到端拆解成本問題的基本功,同時(shí)也缺乏一個(gè)明白人把這塊的職能兼職的管理運(yùn)作起來。如果有一個(gè)端到端的角色去承載此項(xiàng)任務(wù),或許能達(dá)到事倍功半的效果。

三、缺乏存貨管理的機(jī)制

存貨管理機(jī)制中的基礎(chǔ)是存貨核算規(guī)則,如明確存貨范圍,存貨跌價(jià)計(jì)提規(guī)則、存貨成本如何核算,相關(guān)成本如何計(jì)入損益表,資產(chǎn)負(fù)債表等。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況構(gòu)建存貨核算機(jī)制。

存貨管理機(jī)制,除了核算外要有明確存貨管理KPI的應(yīng)用和相應(yīng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,比如拆分存貨成本管理環(huán)節(jié),業(yè)務(wù)應(yīng)該如何分析和擔(dān)責(zé),各個(gè)環(huán)節(jié)的存貨成本KPI如何體現(xiàn),達(dá)標(biāo)的環(huán)節(jié)如何激勵(lì),超標(biāo)的環(huán)節(jié)承擔(dān)怎樣的懲戒,獎(jiǎng)懲分明的機(jī)制下,如何讓存貨成本與其經(jīng)營業(yè)績掛鉤,這些都值得企業(yè)認(rèn)真思考和探索。

四、缺乏多維度存貨IT數(shù)據(jù)支撐

為了對(duì)存貨成本進(jìn)行有效管理,需要有多維度的數(shù)據(jù)支撐,支撐分析定位業(yè)務(wù)問題。如貨齡信息,如銷售存貨中能對(duì)應(yīng)的客戶屬性的存貨等。



標(biāo)桿企業(yè)的存貨降本有何經(jīng)驗(yàn)?

其實(shí),A公司作為行業(yè)標(biāo)桿,運(yùn)營初期以上痛點(diǎn)都有經(jīng)歷,但隨著流程機(jī)制的完善,公司在存貨方面積累大量經(jīng)驗(yàn),打磨出自身的核心競(jìng)爭力,并且有幾點(diǎn)做得較為完善,值得中國企業(yè)借鑒參考。

一、核算機(jī)制--業(yè)務(wù)規(guī)則

A公司存貨與其財(cái)報(bào)相呼應(yīng),最后核算對(duì)賬時(shí),形成跌價(jià),影響利潤、損益的原因,都會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)特性通過核算數(shù)據(jù)捋清楚。公司每年都會(huì)發(fā)布一個(gè)存貨核算方案。

二、建立完整的存貨責(zé)任矩陣--組織

公司在核算方案的基礎(chǔ)上,劃分出存貨責(zé)任矩陣,通過這個(gè)責(zé)任矩陣去拆解整個(gè)公司全流程環(huán)節(jié),界定清楚研發(fā)、銷售、采購、供應(yīng)鏈等部門對(duì)存貨管理承擔(dān)哪些職責(zé)。

公司通過責(zé)任矩陣把不同部門卷入存貨管理中,明確界定各個(gè)部門應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的職責(zé),從而生成各部門對(duì)應(yīng)的考核KPI,責(zé)任矩陣KPI的應(yīng)用,會(huì)推動(dòng)公司業(yè)務(wù)不斷改進(jìn)。

三、建立完善的業(yè)務(wù)流程和良好的管理機(jī)制--流程與管理機(jī)制及IT支撐

根據(jù)經(jīng)營和業(yè)務(wù)的需求,建立了完善的存貨管理流程。如管理發(fā)貨預(yù)測(cè)流程,管理銷售區(qū)域存貨流程等。

責(zé)任部門按存貨責(zé)任矩陣背KPI考核外,A公司還會(huì)通過完善細(xì)致的存貨獎(jiǎng)懲,進(jìn)一步完善存貨管理的效果。在某個(gè)區(qū)域或者某個(gè)產(chǎn)品線,持續(xù)做不好存貨管理的“壞孩子”,會(huì)被抓出來,要求向公司層面的計(jì)劃委員專項(xiàng)述職,給出改進(jìn)方法,然后定期向委員會(huì)匯報(bào)改進(jìn)措施落地情況。

健全的數(shù)據(jù)IT平臺(tái)支撐,集成公司全流程存貨信息,可支撐多維度存貨分析和成本分析。

四、不斷健全的存貨管理方法--管理方法

圍繞生產(chǎn)、銷售存貨,按不同場(chǎng)景建立存貨及成本管理方法。且這些方法都進(jìn)入到不同環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程中。如研發(fā)的器件選型,標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品;制造的一個(gè)流加工、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)的布局等。

端到端降本的29個(gè)關(guān)鍵方法

一、 建立端到端成本管理的理念  
 
成本管理是一把手工程, 企業(yè)應(yīng)樹立正確的成本控制觀念,把成本控制應(yīng)用于價(jià)值鏈管理,從公司維度制訂成本總目標(biāo),并將其分解到經(jīng)營活動(dòng)各環(huán)節(jié)、各部門,明確各自的責(zé)任和分工。成本控制的主體應(yīng)落實(shí)到企業(yè)各部門主管和相關(guān)人員的身上。
 
樹立全員、全方位、全過程成本管理的意識(shí),才能真正使企業(yè)成本管理落實(shí)到實(shí)處。
 
端到端成本管理課程全景圖

二、打通八大環(huán)節(jié)  建立一套系統(tǒng)的方法論
 
降本要全流程端到端進(jìn)行成本管控,挖掘每一個(gè)階段的降成本潛力,不放過每一個(gè)降本機(jī)會(huì)點(diǎn),讓冰山下的成本浮出水面并各個(gè)擊破。
 
在研發(fā)、采購、制造、存貨、質(zhì)量、物流、工程等都進(jìn)行了有效協(xié)同,齊心協(xié)力挖掘降本空間。
 
    在研發(fā)模塊,進(jìn)行了有效的戰(zhàn)略卡位,掌控技術(shù)斷裂點(diǎn),有產(chǎn)品溢價(jià)的能力。如蘋果有正面指紋膜按鍵技術(shù)、有AI技術(shù)等,華為有徠卡、有保時(shí)捷、有折疊屏等,這些技術(shù)讓蘋果和華為都有了自己的溢價(jià)能力。
 
    在采購模塊,對(duì)九大典型業(yè)務(wù)痛點(diǎn)進(jìn)行全面“狙擊”。
 
    在制造模塊,把部件和工藝做到了極致,把制造過程做到簡單高效。例如,在華為內(nèi)部,P系列的定位是“極致時(shí)尚”。經(jīng)過長達(dá)五個(gè)月的反復(fù)推敲和細(xì)節(jié)優(yōu)化,設(shè)計(jì)師才真正完成ID 設(shè)計(jì),最終背面材質(zhì)方案鎖定為“玻璃”,這一設(shè)計(jì)思想源自手表工藝,意在表現(xiàn)鐘表的精密與玻璃的和諧。
 
    在存貨模塊,全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同降存貨,縮短存貨周轉(zhuǎn)周期。如蘋果的庫克痛恨庫存是出了名的。他認(rèn)為,“庫存本身就徹底是一種罪惡”。擁有數(shù)千個(gè)零配件的蘋果庫存周轉(zhuǎn)率也就只需要5天而已。
 
    在質(zhì)量模塊,質(zhì)量不是降本的犧牲品,質(zhì)量要為成本保駕護(hù)航。無論是蘋果,還是華為,質(zhì)量都相當(dāng)不錯(cuò)。
 
    在物流模塊,點(diǎn)線面優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò),倉儲(chǔ)精益及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,物流計(jì)劃牽引,降低等待浪費(fèi)。
 
    在工程模塊,計(jì)劃協(xié)同,模式優(yōu)化,解開窩工返工的難題。
 
此外,他們還保障了交付連續(xù)性,構(gòu)建了良好的生態(tài)圈等,這些也是他們沒有受到漲價(jià)潮影響以及成為產(chǎn)業(yè)鏈圈主的主要原因。
 
企業(yè)只有深淘灘、苦練內(nèi)功,建立端到端的成本管理,才能跑贏對(duì)手,立于不敗之地。


降本行動(dòng)全面啟動(dòng),以上企業(yè)都已加入,成本競(jìng)爭力正在提升時(shí)。

喬諾聯(lián)合重量級(jí)開發(fā)團(tuán)隊(duì)——8位平均工齡20年以上的跨國公司前高管精心打造,通過八大模塊(成本規(guī)劃、采購、研發(fā)、制造、存貨、物流、工程服務(wù)、質(zhì)量),29個(gè)具體場(chǎng)景和話題,耗時(shí)1500多小時(shí)出品端到端降低成本在線課,深入解讀端到端成本管理,助力企業(yè)挖掘每個(gè)階段、每個(gè)環(huán)節(jié)的降本空間,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)與利潤的雙增長。

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