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啤酒燒豬肉
做法：1.鍋中放入溫水，放入洗凈的五花肉，煮出血沫后，撈出洗凈，切成塊。
2.另起湯鍋，加姜、蒜、蔥，將肉塊下鍋，加冰糖，再加入啤酒，沒過肉塊即可。
3.然后加入醬油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮35分鐘，然后撈出肉塊，放入碗中，加適量湯汁，放入蒸鍋中，蒸20分鐘后，取出撒上蔥花即可。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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