蕁麻疹俗稱“風(fēng)疹塊”，是皮膚粘膜的暫時(shí)性血管通透性增加和水腫反應(yīng)。病因較復(fù)雜，常見病因有食物、藥物、細(xì)菌、病毒、寄生蟲及真菌感染以及精神因素(情緒緊張)、動(dòng)物及植物因素(羽毛、花粉等)、物理及化學(xué)因素(冷、熱、日光、摩擦、化學(xué)物質(zhì))和某些皮膚或全身性疾病、內(nèi)分泌疾病等。其發(fā)病機(jī)理一般認(rèn)為屬變態(tài)反應(yīng)，由于肥大細(xì)胞釋放組織胺，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，通透-1生增30t3，血漿蛋白大量進(jìn)入真皮而致。臨床典型表現(xiàn)為突然發(fā)病，瘙癢劇烈，出現(xiàn)紅色或蒼白色大小不等的風(fēng)團(tuán)，境界清楚，皮損可隨搔抓而增多增大。臨床治療常用藥有抗組織胺藥(苯海拉明、異丙嗪、撲爾敏等)、鈣劑(溴化鈣、葡萄糖酸鈣)和糖皮質(zhì)激素類(強(qiáng)的松、地塞米松等)。

　　【藥物飲食禁忌】

　　1.抗組織胺藥忌與酒同服

　　酒可降低抗組織胺藥的療效，并可增加其不良反應(yīng)，故二者嚴(yán)禁同服。

　　2.服苯海拉明禁過食酸化尿液的食物

　　服苯海拉明期間若過食酸化尿液的食物(肉、魚、蛋、乳制品等)，由于離子型重吸收減少，排泄增加，可使療效降低。

　　3.鈣劑忌與含草酸高的食物同服

　　因草酸進(jìn)入人體后，大部分與鈣離子結(jié)合，形成難溶性鈣鹽，不易被吸收。補(bǔ)鈣期間長期大量食用含草酸的菠菜、番茄、蘆筍、濃茶、油菜、草莓、核桃、土豆等食物，容易形成結(jié)石。

　　4.鈣劑忌與牛奶同服

　　因?yàn)殁}劑與牛奶混合后易形成奶塊，既不利于消化，又不利于鈣、奶的吸收。

　　5.服糖皮質(zhì)激素藥物忌過食含鈣食物

　　因服用糖皮質(zhì)激素期間過食含鈣食物(如牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力、堅(jiān)果等)，會(huì)降低療效。

　　6.服糖皮質(zhì)激素忌高鹽飲食

　　因糖皮質(zhì)激素具有保鈉排鉀作用，高鹽飲食易引起水腫。

　　7.服糖皮質(zhì)激素忌大量食糖

　　由于糖皮質(zhì)激素氫化可的松、強(qiáng)的松、地塞米松等能促進(jìn)糖原異生，并能減慢葡萄糖的分解，有利于中間代謝產(chǎn)物如丙酮酸和乳酸等在肝臟和腎臟再合成葡萄糖，增加血糖的來源，亦減少機(jī)體組織對葡萄糖的利用，故致血糖升高。因此服用糖皮質(zhì)激素要限制糖的攝取。

　　【藥物相互禁忌】

　　1.鈣劑慎與洋地黃合用

　　因鈣劑能增加洋地黃制劑(如地高辛、西地蘭)的毒性反應(yīng)，故二者合用應(yīng)慎重。必要合用時(shí)應(yīng)減少洋地黃的劑量。

　　2.鈣劑忌與四環(huán)素類藥同服

　　因鈣離子與四環(huán)素類藥(四環(huán)素、土霉素等)會(huì)結(jié)合成絡(luò)合物，減少吸收，降低療效，故二者忌同服。

　　有關(guān)抗組織胺藥、糖皮質(zhì)激素類藥的禁忌詳見“過敏性紫癜”、“潰瘍性結(jié)腸炎”。

　　【本病飲食禁忌】

　　1.慎食動(dòng)物蛋白類食物

　　魚、蝦、蛋類、奶類等富含動(dòng)物蛋白的食物，均為人體異性蛋白，可作為刺激因子而直接作用于肥大細(xì)胞，使其釋放組織胺，而引起或加重本病。

　　2.慎用某些易致敏的植物性食物

　　竹筍、菠菜、蘑菇、香蕈、茄子、蠶豆、柑橘、李子、草莓類以及堅(jiān)果(栗子、白果、胡桃)、花生醬與芳香的調(diào)料等均為引起本病的常見誘因，故對于有過敏史的患者均當(dāng)慎用。

　　3.忌食腥膻食物

　　鱔魚、鰻魚、墨魚、章魚、海蛤、蚶子、蟶子、雞肉、鵝肉、羊肉、牛肉、豬頭肉等食物均屬異體蛋白，而人體不具備使這些異體蛋白完全轉(zhuǎn)化為胺的能力，所以這類食品易成為一種過敏源誘發(fā)或加重本病。

　　4.忌生冷瓜果

　　本病常因恣食生冷而發(fā)作，這是因?yàn)轫成淇墒咕植烤耷虻鞍装l(fā)生聚集，釋放過敏毒素，從而引起風(fēng)團(tuán)。故患者應(yīng)忌食生冷食物、寒性食物如各種冷飲、冰鎮(zhèn)食物、生梨、西瓜、橙、香蕉、荸薺、柿子、蛙肉、田螺、蟶子、海參、百合湯、綠豆等。

　　5.禁飲酒及其他刺激性飲料

　　飲酒及其他刺激性飲料可使毛細(xì)血管擴(kuò)張，通透性增加，血漿蛋白大量進(jìn)入真皮，引起或加重蕁麻疹的發(fā)生發(fā)展。

　　【本病用藥禁忌】

　　1.伴有嚴(yán)重感染患者應(yīng)慎用糖皮質(zhì)激素

　　糖皮質(zhì)激素如氫化可的松、可的松、強(qiáng)的松、地塞米松等可降低已有感染患者的機(jī)體抵抗力，造成不良后果。

　　2.伴有潰瘍病患者慎用糖皮質(zhì)激素

　　因使用糖皮質(zhì)激素，有促發(fā)或加重潰瘍的傾向，所以本病患者應(yīng)慎用激素類。如必須用此類藥物時(shí)，需加用適當(dāng)?shù)目顾崴幓騂，受體阻斷藥，如甲氰咪胍等。

　　3.慎用致敏藥物

　　有很多藥物(如青霉素、磺胺藥、痢特靈等)可引起蕁麻疹，特別是痢特靈引起的藥物蕁麻疹，臨床癥狀較嚴(yán)重。由于人的稟賦不同，能夠引起過敏的藥物種類也不同，凡能引起本病患者過敏的藥物均應(yīng)禁用。