濱州市山東省地級(jí)市，被稱(chēng)為渤海之濱，黃河之州。位于山東省北部、黃河三角洲腹地、渤海灣西南岸，北通大海、東臨東營(yíng)市、南連淄博市、西南與濟(jì)南市交界、西與德州市接壤、西北隔漳衛(wèi)新河與河北省海興縣、黃驊市相望。

渤海境內(nèi)飲食習(xí)慣，面食除饅頭外，還有烙餅、蒸包、火燒、面條、煎包、水餃等品種，菜以新鮮蔬菜為主，間有肉蛋雞魚(yú)；常年喝大、小米粥和稀飯；茶點(diǎn)也進(jìn)入了尋常百姓家；濱城區(qū)等地飲茶尤甚，宴請(qǐng)賓客飯菜豐盛，有冷盤(pán)、熱炒、大件（全雞全魚(yú)）、甜貨等，多達(dá)十幾道菜；逢年過(guò)節(jié)，家家備酒、肉、魚(yú)、菜。

濱州市是一個(gè)特色城市，特色美食眾多，下面小編帶領(lǐng)小伙伴走進(jìn)濱海市了解地方特色美食！

1、鍋?zhàn)语?/span>

鍋?zhàn)语炇巧綎|濱州市漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。呈長(zhǎng)方形，面皮用發(fā)酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鮮蝦皮、豆腐末、粉條末等制成的餡，滑酥多餡，咸鮮適口，香而不膩。

2、韓記香腸

韓記香腸是山東省濱州市惠民縣特產(chǎn),惠民坤鵬牌韓記香腸師承北京老字號(hào)寶元齋之傳統(tǒng)精華,不斷探索食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)之真諦,以香味純正,營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，一直享譽(yù)齊魯。據(jù)傳，韓記香腸至今己百余年歷史，經(jīng)韓氏幾代人苦心經(jīng)營(yíng)，早已成為深受消費(fèi)者青睞的知名品牌，在當(dāng)?shù)夭徽撌强畲钨e和饋贈(zèng)親朋都是必備的美味佳肴。

3、繡球干貝

繡球干貝是山東省濱州市博興縣地區(qū)特色傳統(tǒng)的名菜，屬于海鮮類(lèi)菜肴。此菜形象逼真，猶如舞龍時(shí)用的繡球，色彩鮮艷，絢麗多彩，故而得名。形似繡球，口感嫩爽多汁，鮮而不膩，甘美滑潤(rùn)。

4、喬莊水煎包

喬莊水煎包是山東省濱州市博興縣特色美食，喬莊水煎包有著悠久的歷史淵源。起源于博興縣喬莊鎮(zhèn)駐地喬莊村。最早開(kāi)始于1928年，距今已有84年的歷史。喬莊水煎包被人們稱(chēng)為美食一絕。2011年，被山東省評(píng)為100種不可不吃的美食之一。

5、青陽(yáng)炒雞

青陽(yáng)炒雞是美麗富饒的濱州市鄒平市青陽(yáng)特色美食，青陽(yáng)人宴賓待客對(duì)雞頗受青睞，當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z(yǔ)“無(wú)雞不成席”。青陽(yáng)炒雞色澤紅潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上不可多得！

6、臺(tái)子火燒

臺(tái)子火燒是濱州鄒平縣特色美食，臺(tái)子火燒又叫“千層香油麻汁火燒”，是有著百余年歷史的齊東名吃。其前身為明清時(shí)期聞名天津衛(wèi)的“天津大火燒”。新出爐的火燒外皮酥，里瓤成層，層層分明，吃起來(lái)皮香酥，瓤鮮嫩，不外加任何菜肴相配也會(huì)吃得滿(mǎn)口香。

7、博興千張粉皮

博興千張粉皮是山東省濱州市博興縣的特產(chǎn)。博興粉皮以綠豆為原料，精工制作而成。特點(diǎn)是薄而透明，耐煮耐燉，是涼拌、烹炒和做湯之佳品。

8、小營(yíng)丸子

小營(yíng)丸子是濱州高新區(qū)的特色名吃,以純精肉制作,富有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點(diǎn)。每逢過(guò)節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)爭(zhēng)相搶購(gòu)以作菜肴或禮品贈(zèng)送。

9、清燉開(kāi)凌梭

清燉開(kāi)凌梭是山東省濱州市沾化地方傳統(tǒng)名吃。用當(dāng)?shù)卦蕉篝~(yú)，去鱗清瘟，再用旺火燉熟，味道鮮美無(wú)比。

10、燒羊排

陽(yáng)信縣是全國(guó)肉類(lèi)生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣之一，是山東省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。具有鹵汁少而濃稠，原料質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮純之特色，百吃不厭。

11、濱州芝麻酥糖

芝麻酥糖是山東省濱州市的傳統(tǒng)產(chǎn)品，享譽(yù)省外，已有70多年的悠久歷史，該產(chǎn)品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技，有一整套的生產(chǎn)工藝方式，大體分為6步工作法。

芝麻酥糖用料考究，手工精細(xì)，色澤淡黃，銀絲油潤(rùn)，蓬松甘爽。麻香濃郁，酥脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有地方風(fēng)味。老幼皆宜食用，更是探親訪(fǎng)友饋贈(zèng)的佳品。

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