茶，某種程度上相當(dāng)于中國(guó)的名片，在中國(guó)的歷史上，茶的起源源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。最早的飲茶記錄是無(wú)法確切地查明了?，F(xiàn)在只能推斷在大致的年代。在一些歷史文獻(xiàn)上可以追溯茶的起源，從上古來(lái)算，自周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的都有記載，因唐代以前只有“荼”字的記載，無(wú)“茶”字的記載，造成了無(wú)法形成定論，茶經(jīng)的作者陸羽，將荼字減一畫而寫成“茶”，因此才有茶起源于唐代的說(shuō)法。其它起源于神農(nóng)說(shuō)、起源于秦漢說(shuō)暫且不表。這就給人感覺(jué)茶葉和飲茶似乎是中國(guó)首創(chuàng)。

但實(shí)際上有其他的證據(jù)表明，我們要實(shí)事求是地承認(rèn)，飲茶習(xí)慣不僅僅是中國(guó)發(fā)明，例如在世界上的印度和非洲等地，也發(fā)現(xiàn)了飲茶的一些證據(jù)。1823年，一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少也是在印度。

雖然說(shuō)法不一，但也沒(méi)有最后的定論。但是有一點(diǎn)可以證明，自古以來(lái)，中國(guó)茶在國(guó)際上是與其他國(guó)家有著密切聯(lián)系的。接下來(lái)我們?cè)跀?shù)字上看一下我們中國(guó)茶葉和世界的聯(lián)系。

現(xiàn)在世界上很多國(guó)家的飲茶習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。還有世界很多地區(qū)的種植茶葉的習(xí)慣也是直接或者間接地傳播過(guò)去了。其中最為著名的不得不提當(dāng)年的大英帝國(guó)，在17世紀(jì)初，荷蘭人將中國(guó)的綠茶當(dāng)作具有神奇療效的“東方仙草”帶回歐洲，并且放在藥房里分小包出售。

1644年英國(guó)女王伊麗莎白一世授權(quán)英屬東印度公司，【對(duì)，你猜的沒(méi)錯(cuò)就是很多影視劇里出現(xiàn)的那個(gè)臭名昭著的東印度公司，很多影視劇里都有出現(xiàn)，如著名的武俠電影《黃飛鴻》系列?！?/span>經(jīng)爪哇為英國(guó)貴族運(yùn)了100磅的中國(guó)茶葉。這就是英國(guó)的第一筆茶葉買賣。

自此英國(guó)的茶葉消費(fèi)一發(fā)不可收拾，僅僅幾十年，茶葉消費(fèi)量漲了200倍，由于茶葉的進(jìn)口方式和供應(yīng)地區(qū)單一，當(dāng)年茶葉價(jià)格居高不下--約66先令才能買到1磅。怎么能看出價(jià)格很貴呢？這個(gè)價(jià)格在當(dāng)時(shí)可以買10磅當(dāng)時(shí)世界上最好的咖啡了。

當(dāng)時(shí)英國(guó)家庭的年收入的10%都用來(lái)購(gòu)買茶葉，大量的白銀急劇的外流。當(dāng)年中國(guó)對(duì)英國(guó)的貿(mào)易順差高得離譜。而茶葉的出口基本上占了英國(guó)東印度公司自中國(guó)總值的80%以上。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前英國(guó)征收的茶稅年均330萬(wàn)英鎊，占當(dāng)年英國(guó)收入的10%。當(dāng)年的英帝國(guó)可是世界第一強(qiáng)國(guó)，茶稅占如此大的比例。

而且英國(guó)的工業(yè)制品中國(guó)不需要，無(wú)法以物易物，根本原因是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)體系是完全自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，到了19世紀(jì)初，世界范圍的白銀產(chǎn)量急劇緊缺，加之英國(guó)只能用白銀購(gòu)買中國(guó)茶葉。這樣下去英帝國(guó)受不了了，為了和中國(guó)的茶葉貿(mào)易繼續(xù)維持下去，于是東印度公司繼續(xù)在歷史的舞臺(tái)上大展拳腳，直接從印度運(yùn)輸鴉片到中國(guó)，用鴉片換取中國(guó)的白銀。這無(wú)可避免地導(dǎo)致了1840年-1842年的戰(zhàn)爭(zhēng)--鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。實(shí)際上這就是茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)。一片片神奇的葉子，不斷地發(fā)酵，最后引起戰(zhàn)爭(zhēng)，可見(jiàn)中國(guó)茶葉的力量有多么強(qiáng)大。

以上是歷史上茶葉影響世界的大事件，足以說(shuō)明茶葉的影響力。再說(shuō)回來(lái)近年來(lái)，全球茶葉種植面積的變化，全球茶葉出口量的數(shù)據(jù)以及全球個(gè)人消費(fèi)排名，在這些數(shù)據(jù)上，看下中國(guó)茶葉和世界的關(guān)系，以及影響。

按照國(guó)家的茶種植面積數(shù)據(jù)，中國(guó)在2020年排世界第一。

2020年全球茶葉種植面積再創(chuàng)歷史新高，達(dá)509.8萬(wàn)公頃，較2019年增加了9.80萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.96%。2020年中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、土耳其、緬旬、孟加拉和烏干達(dá)十個(gè)國(guó)家茶葉種植面積占全球茶葉種植總面積的94.0%，中國(guó)茶葉種植面積為316.5萬(wàn)公頃，占全球茶葉種植總面積的62.1%，全球排名第一；印度茶葉種植面積為63.7萬(wàn)公頃，占全球茶葉種植總面積的12.5%，全球排名第二；肯尼亞茶葉種植面積為26.9萬(wàn)公頃，占全球茶葉種植總面積的5.3%，全球排名第三。【