世界上有一些地區(qū)，比如日本沖繩、意大利撒丁島，百歲老人的數(shù)量，明顯比其他地方更多。

頂尖學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的一個(gè)共同秘訣，就是飲食習(xí)慣更健康。

研究人員預(yù)測(cè)，普通人如果采用科學(xué)的飲食方式，最多可以延長(zhǎng)13年的壽命，讓“長(zhǎng)命百歲”夢(mèng)想成真。

沖繩比海南高5倍

沖繩島的居民，三分之二有90歲并且獨(dú)立生活，被稱為“世界長(zhǎng)壽之島”。

據(jù)調(diào)查，日本大約有5萬名百歲老人，其中沖繩島數(shù)量最多，每10萬居民中就有68位百歲老人。

而意大利撒丁島，也是全球百歲老人聚集的地區(qū)之一，全島百歲老人數(shù)量達(dá)到534人。

按人口總量換算之后，每10萬居民中，百歲老人的數(shù)量也高達(dá)33.6個(gè)。

與此相比，我國(guó)百歲老人最多的海南省，每10萬居民中有13名百歲老人，不到?jīng)_繩的五分之一。

動(dòng)物產(chǎn)品很少吃

頂刊《細(xì)胞》中提到關(guān)于長(zhǎng)壽飲食

頂尖學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞》2022年4月28日刊登的一篇飲食綜述中，就分析了前面提到的這些地區(qū)人群的飲食習(xí)慣，如：

長(zhǎng)壽的日本沖繩人，飲食中的動(dòng)物產(chǎn)品僅占1%；

意大利撒丁島的人，也很少食用肉類和動(dòng)物產(chǎn)品。

在沖繩、撒丁島居民的飲食中，新鮮水果和蔬菜、全谷物面包、豆類、堅(jiān)果的占比較大，肉類占比較小。

而就拿沖繩人常吃的甘薯和苦瓜來說，甘薯富含膳食纖維、維生素A、C、E和鉀離子，這些營(yíng)養(yǎng)元素有助于調(diào)節(jié)血壓、減少炎癥；

而苦瓜含有的化合物能夠穩(wěn)定血糖、減少患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

改變飲食方式

越早越有效

綜述中還提到，基于數(shù)據(jù)和分析形成的2019年全球疾病負(fù)擔(dān)研究顯示：

如果從20歲開始，將飲食方式在典型西方飲食（肉類為主）的基礎(chǔ)上，減少紅肉和加工肉類，增加豆類、全谷物和堅(jiān)果的的攝入，女性的預(yù)期壽命將會(huì)增加10.7年，男性的預(yù)期壽命將增加13年；

即使是從60歲才開始這種飲食模式，人的預(yù)期壽命也可以增加8年以上。

研究人員認(rèn)為，從典型中國(guó)飲食轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)壽飲食方案，也會(huì)有相似的效果。

根據(jù)上述研究人員構(gòu)建的模型，《健康圈》查詢發(fā)現(xiàn)：

如果一名中國(guó)男性在20歲時(shí)開始改變飲食習(xí)慣，他的壽命有望增加12.9年。

從40歲或60歲才開始改變飲食模式，壽命也有望延長(zhǎng)12年和9.3年。

對(duì)于中國(guó)女性來說，在20歲、40歲和60歲改變飲食，壽命分別有望增加10.6年、10.2年和8.6年。

長(zhǎng)壽菜單

原來，改變飲食，真有可能讓你比別人活得更久！

文章最終總結(jié)出了長(zhǎng)壽飲食法，想要“長(zhǎng)命百歲”的人可以試試：

豆類：黃豆、黑豆、綠豆、蕓豆、四季豆、豌豆、蠶豆、紅豆、扁豆等；

全谷物：燕麥、蕎麥、大麥、青稞、裸麥、黑麥、高粱、玉米、糙米、小米、全麥粉等;

蔬菜：蘿卜、白菜、甘藍(lán)、芥菜、番茄、茄子、黃瓜、冬瓜、苦瓜、洋蔥等。

魚肉：食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等；

白肉：雞肉、鴨肉、蝦肉、貝類等；

3.不吃紅肉和加工肉

紅肉：指烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉，如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等；

加工肉：指經(jīng)過經(jīng)過鹽腌、風(fēng)干、發(fā)酵、煙熏或其他處理的肉類；

4.少吃糖和精制谷物

糖：紅糖、白糖、冰糖、糖霜等；

精制谷物：經(jīng)過精細(xì)加工的食物，如大米、白面等；

5.吃堅(jiān)果和橄欖油等植物油脂

堅(jiān)果：榛子、栗子、杏仁、松子、蓮子、葵花籽等。

長(zhǎng)壽的秘籍已經(jīng)告訴你們了。

能不能成為百歲俱樂部中的一員，接下來就看你們自己的了~

參考文獻(xiàn)：

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