隨著社會的不斷前進，人們生活質(zhì)量也在不斷提高，日常飲食結(jié)構(gòu)都變得多姿多彩。但與此同時，因為吃得太好、吃得太飽，很多疾病也開始盯上了人類，像肥胖癥、腸胃炎、胰腺炎和膽結(jié)石等。

因此，為了自身健康，我們都有必要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并盡量做到每頓只吃七八分飽，這樣不僅能控制每天總熱量攝入，而且能幫助維持體重，預防多種疾病。

為什么都建議吃飯只吃七八分飽？

無論是醫(yī)生還是專業(yè)營養(yǎng)師，都會建議大眾日常每頓只吃七八分飽。但為什么都說吃七八分飽，而不是十分飽呢？

就此問題，美國研究團隊曾經(jīng)對兩群猴子做過試驗，把200只猴子隨機分為AB組，A組猴子任意吃東西，頓頓都吃得很飽；B組嚴格控制飲食，只吃7~8分飽。

10年后發(fā)現(xiàn)，A組猴子中大多數(shù)肥胖多病，患有高血壓、冠心病以及脂肪肝等，其中50只猴子死亡，與之對比的B組猴子中僅12只死亡；15年之后，A組猴子全部死亡，B組猴子高壽。通過該動物實驗，得出結(jié)論是：吃7~8分飽有益健康，更利于長壽。?

吃太多身體會發(fā)生什么？

一頓飽餐后，身體中激素發(fā)生很大變化，再加上迷走神經(jīng)影響，使得大腦接收到困意的信號，所以吃得太多后，機體會很容易感覺到困倦。另外，吃得太飽還會增加機體各個器官組織的負荷，像胃部被內(nèi)容物撐大，一方面胃部消化負擔加重，另一方面還會擠壓其他器官，進而導致身體不適。

除了變胖，長期吃太飽還有哪些危害？

01

胃病?

長期吃得太飽可增加胃腸道承受的負擔，易造成消化不良。胃黏膜上皮細胞僅僅有2~3天的壽命，一頓飯還沒有消化，下一頓又吃得很飽，使得腸胃一直飽脹，影響胃黏膜修復。

再加上胃部持續(xù)分泌胃液，進而損害胃黏膜和胃部屏障，誘發(fā)胃部炎癥，嚴重時可導致胃糜爛或胃潰瘍。

02

骨質(zhì)疏松

長期吃得太飽可促進骨骼脫鈣，降低機體骨骼密度，久而久之會誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

03

造成疲勞

總是吃得太飽，大量血液流向胃腸道幫助消化吸收，大腦和其他器官血液相對減少，從而導致身體疲勞，同時也會造成大腦反應遲鈍，加快其衰老速度。

04

急性胰腺炎

暴飲暴食后再不節(jié)制地酗酒，可激活全身炎癥反應，胰液自我消化胰腺組織，從而導致急性胰腺炎，如果沒有及時搶救甚至會威脅生命。

05

神經(jīng)衰弱

經(jīng)常吃得太飽會讓胃腸道過度充盈，從而壓迫周圍器官，使得大腦皮質(zhì)異常興奮，影響夜間入睡，甚至會導致神經(jīng)衰弱。

06

誘發(fā)腎病

頓頓都吃得很飽可產(chǎn)生太多非蛋白氮以及代謝廢物，代謝廢物需在腎臟中排出，從而加重腎臟承受的負擔，嚴重時可誘發(fā)腎病。

07

增加患癌風險

研究表明，經(jīng)常吃得太飽可降低抑制癌細胞因子的活動能力，進而增加機體患多種癌癥的風險。

08

誘發(fā)腸道疾病

頓頓吃得很飽可促使脂肪在腸道中堆積，導致腸梗塞，誘發(fā)黑便或便血。

家醫(yī)君寄語

一日三餐應在固定時間吃，這樣能避免太饑餓而發(fā)生暴飲暴食的情況。另外，吃飯時應做到細嚼慢咽，每口飯咀嚼20下左右，一頓飯用餐時間達到20分鐘以上，這樣能讓大腦及時接收到吃飽信號；還有每次吃飯時少盛一點，改變吃飯順序，先喝湯，再吃蔬菜，最后再吃主食編輯：家醫(yī)君

排版：陳靜芹     審校：李楠