      牛排熟讀有幾個等級？ 大家若去西餐廳吃牛排，服務(wù)員第一句話就會問顧客需要幾分熟的牛排，如果不懂牛排的熟度劃分，說不定會鬧出笑話來。 牛排到底有幾個熟度呢？ 一般情況下 牛排正常分為五個檔： 1-rare 一分熟 2-medium rare 三分熟 3-medimu 五分熟 4-medium well 七分熟 5-well done 全熟 對于一塊高品質(zhì)牛排來說，3-5分熟是比較完美的選擇。在國內(nèi)之所以經(jīng)常說七分熟或者是全熟，是因為在牛排店里面的牛排大多都是拼接牛排，即使全熟口感也很鮮嫩。#牛排 |
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