【原】我國“十大名酒”，為什么沒有河南的，是豫酒太差了嗎？

松鼠小廚 2022-05-13

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我國“十大名酒”，為什么沒有河南的，是豫酒太差了嗎？

眾所周知，我國“十大名酒”，指的是：貴州的茅臺(tái)、四川的五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌，這些酒之所以能夠位列“十大名酒”之列憑借著的不僅僅是名氣，還有的是過硬的實(shí)力，而且我國的“十大名酒”之中每一個(gè)省份都有一款酒上榜，這些酒各有特點(diǎn)，在很大程度上滿足了酒友們的需求。

不過，最近細(xì)心的酒友發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，這上榜的“十大名酒”之中每款上榜的酒要么來自糧食豐富的地方，要么來自地理位置優(yōu)越的地方，但作為我國喝酒最厲害的河南居然沒有一款酒上榜？這讓很多酒友都感到難以置信，要知道河南地理位置絕佳，而且河南本地的糧食是我國公認(rèn)的龐大，地理位置就不用說了，沒有哪個(gè)省份的地理位置有他好，而且作為喝酒最厲害的省份，這里好酒也不少，居然沒有一款酒能夠上我國“十大名酒”榜單之中？

于是我問了很多河南的酒友才知道，河南的酒是不少，而且有名氣的酒也很多，這其中要屬張弓酒名氣最大，當(dāng)初白酒市場(chǎng)上的一聲：“東西南北中，好酒在張弓”可謂是成為了眾多人心目中的“好酒”，不僅僅如此這款酒輝煌時(shí)期，其地位和身份和茅臺(tái)不相上下，可惜的是即使是這款酒的名氣再大，依舊是入不了“十大名酒”的榜單。

說到這，我想很多河南的酒友就會(huì)問，十大名酒當(dāng)中之所以沒有河南的酒，這是不是因?yàn)椤霸ゾ啤碧盍?？其?shí)不是，歸根結(jié)底都是因?yàn)椤霸ゾ啤彪m然酒質(zhì)不錯(cuò)，但都太過低調(diào)了，以至于知名度不是那么的高，知名度不高這可不能代表“豫酒”太差了，要知道“豫酒”當(dāng)中好酒可不少，如下面幾款“豫酒”在本地可是深受河南眾多酒友的喜愛。

1、杜康

說起杜康，這款酒由來已久，當(dāng)初在白酒市場(chǎng)上“何以解憂唯有杜康”使得杜康的名氣一度暴漲，成為很多酒友心目中的“寶貝疙瘩”。

這款酒采用的是小麥和高粱等糧食進(jìn)行釀制的，整款酒擁有著酒體色清透明、清雅馥郁，酒體很豐滿，是款不錯(cuò)的美酒。

2、宋河糧液

宋河糧液的歷史是眾多“豫酒”當(dāng)中歷史最為悠久的，這款酒屬于濃香型大曲酒，在“北斗七藝”的傳統(tǒng)工藝結(jié)合了現(xiàn)在的釀酒技術(shù)進(jìn)行加工而成。

這款酒明顯的特征是窖香比較濃郁，而且入口的時(shí)候比較綿甜，在以前宋河糧液號(hào)稱是我國的名酒之一，在市場(chǎng)上深受酒友們的喜歡。

3、仰韶

這款酒來自于“仰韶文化”，這是款濃香型白酒，整款酒主要是以九糧釀造發(fā)酵而成。

仰韶酒給人一種感覺就是酒體清澈、口感上算得上是比較甘冽，回味悠長，在本地這款酒的名氣很大，也是很受人的喜歡，一般遇到節(jié)假日的時(shí)候這款酒總會(huì)出現(xiàn)飯桌上。

其實(shí)，“豫酒”真的不差，只不過是近年來因?yàn)殡S著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的沖擊使得他本身的發(fā)展受到了一定的影響，不然的話名氣一定比現(xiàn)在還大，而且之所以很多人會(huì)懷疑“豫酒”差，有一部分是因?yàn)椤霸ゾ啤钡木瀑|(zhì)比起之前要下降了不少，還有一部分是因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，很多河南本地的人都喝外地酒而很少喝本地酒，一度讓人以為河南沒有好酒了。說到這里，我想很多酒友一定會(huì)問了，現(xiàn)在河南很多酒友不喝本地酒，他們喝的是什么酒？

下面就給大家分享幾款河南本地酒友常喝的幾款外地酒，看看有你鐘意的嗎？

①緣得仿臺(tái)酒

緣得仿酒是來自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的一款醬香型白酒。

這款酒采用的是古法工藝，采用的原料是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子糯高粱，經(jīng)過長達(dá)一年多時(shí)間釀制，等到一年多釀制結(jié)束之后還要經(jīng)過五到十五年的窖藏最終才上架。