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這是大泓第13篇原創(chuàng)

今年餐飲走兩個(gè)極端，特別好做和特別不好做~

好做的是每到一個(gè)階段都會(huì)給我們餐飲門店一波紅利，比如說最早的團(tuán)購，之后的拼團(tuán)，點(diǎn)評(píng)，然后外賣，目前拓客流量最大的當(dāng)屬抖音，它稱第二就沒有人敢稱第一。

抖音做好的老板們一定是掙錢了~而且非常賺~

特別不好做，是疫情來來回回的已有三年，而這次的這波疫情已經(jīng)影響到很多城市。上海先不說，北京昨天也是通知五一假期全市所有的餐飲禁止堂食，還有一些地方也是加碼防控，餐飲門店關(guān)門是一波又一波。

那么，扎心提問：你是屬于哪種情況呢?(如果你屬于特別不好做，那就加上大泓微信hongcanyin，我們開小窗嘮嘮)

今天我們就聊聊賺錢紅利平臺(tái)——抖音?，F(xiàn)在開始做抖音晚嗎?當(dāng)然不晚，現(xiàn)在(立即)就做，你肯定就能賺錢?有餐飲老板說了，為什么我發(fā)了那么多條視頻，都是沒有流量，沒點(diǎn)贊，更別提帶動(dòng)門店生意了。別急。

大泓就跟大家叨叨抖音提高曝光量,提高門店銷量的幾個(gè)小訣竅，正文開始：

每個(gè)人都有抖音號(hào)，也會(huì)常刷抖音，之前你是因?yàn)閵?/span>樂刷一刷，圖個(gè)樂呵。現(xiàn)在你即將是一個(gè)運(yùn)營者，你要依靠他來賺錢了，你是否能花點(diǎn)時(shí)間深度的了解一下抖音呢?咱們餐飲門店能用哪些展示渠道來曝光視頻?我們?nèi)绾文芮宄苓吷碳业匿N量情況？為啥同一條街，隔壁老王家的視頻那么火爆？這就需要你多在抖音里刷刷才知道。

想學(xué)更多抖音知識(shí)（免費(fèi)不要錢的那種），私信大泓

先普及抖音的流量分配邏輯：

1，去中心：任何時(shí)候開始做抖音都不晚，抖音不是一個(gè)強(qiáng)者愈強(qiáng)的平臺(tái)，太多賬戶因?yàn)橐粭l視頻火爆，所以剛注冊(cè)的新號(hào)發(fā)一條優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，也可以火，一個(gè)千萬粉絲大V發(fā)的視頻內(nèi)容不過關(guān)也不會(huì)有流量，所以抖音對(duì)所有的用戶都是平等的。

2，內(nèi)容化：不管是短視頻還是直播，內(nèi)容是王者，只要你的視頻夠吸引人，讓用戶在你的視頻上停留更多的時(shí)間，平臺(tái)就會(huì)分配更多的流量，運(yùn)營會(huì)有一些技巧，但還是還是要內(nèi)容來留人。

3，運(yùn)營核心：抖音運(yùn)營的核心就是利用抖音算法做垂直人群，獲取精準(zhǔn)流量，不論你的粉絲多少，每一條視頻都可以直接變現(xiàn)盈利。

再說說視頻核心數(shù)據(jù)指標(biāo)：

1，完播率：完整觀看視頻的人數(shù)/視頻總播放量，完播率是影響流量分配的數(shù)據(jù)指標(biāo)里面最關(guān)鍵的，視頻前3秒能留住用戶，才可能繼續(xù)看完。但是這里會(huì)有一些誤區(qū)，有些餐飲老板把視頻就做成10秒之內(nèi)，為了視頻的完播率，那么短的時(shí)間能展示出好內(nèi)容嗎?如果視頻太短反而影響到用戶對(duì)咱們門店的認(rèn)可度，也不夠吸引人。

2，點(diǎn)贊率：視頻點(diǎn)贊人數(shù)/視頻總播放量，視頻內(nèi)容有趣或有價(jià)值，用戶才會(huì)給視頻點(diǎn)贊，要換位思考，你的內(nèi)容為什么會(huì)被人點(diǎn)贊?

3，評(píng)論率：視頻評(píng)論量/視頻總播放量，視頻內(nèi)容槽點(diǎn)有共鳴用戶才會(huì)去評(píng)論，要在內(nèi)容里面穿插引導(dǎo)評(píng)論的點(diǎn)，促使用戶愿意互動(dòng)。

4，轉(zhuǎn)發(fā)率：視頻轉(zhuǎn)發(fā)量/視頻總播放量，用戶對(duì)視頻內(nèi)容非常感興趣才可能轉(zhuǎn)發(fā)給其他人觀看。

懶人做法，閉眼拍攝~

打開抖音——搜索你的主打品類——點(diǎn)右上角篩選按鈕，排序依據(jù)選擇：“點(diǎn)贊最多”，發(fā)布時(shí)間選擇：“半年內(nèi)”，把最前面的10條視頻保存收藏下來，換成你的門店和產(chǎn)品再拍一遍。(這些視頻被用戶及平臺(tái)驗(yàn)證過的，一定比你之前的播放量至少高出十倍)

操作步驟

動(dòng)動(dòng)手指，就會(huì)爆單~

1、去美團(tuán)上選找到你門店對(duì)應(yīng)的品類——智能排序選擇“銷量排序”——找你同行銷量前三款套餐記下來，參考他們的產(chǎn)品搭配和價(jià)格去設(shè)計(jì)一定沒問題。（不會(huì)，咱抄總會(huì)吧）

操作步驟

2、進(jìn)到抖音上的團(tuán)購后臺(tái)，找到團(tuán)購?fù)茝V欄的“達(dá)人代貨”在通用傭金任務(wù)里面打開“已開啟商品推廣”，把你的團(tuán)購設(shè)置一個(gè)傭金，一般餐飲行業(yè)內(nèi)是5-15%個(gè)點(diǎn)，這樣就會(huì)吸引同城千人以上粉絲的團(tuán)購達(dá)人主動(dòng)去拍視頻幫你推廣宣傳。

一定要做，一定要做的~

1，一定要開通企業(yè)藍(lán)V認(rèn)證：只有開通藍(lán)V才能開團(tuán)購，使用更多功能。（特殊行業(yè)不能認(rèn)證上團(tuán)購掛地址的，需要掛白私信大泓）

商家一定要做好賬戶四件套(昵稱/頭像/簡介/背景圖)，利用企業(yè)號(hào)提供的營銷功能設(shè)置賬號(hào)的營銷組件，可以在抖音主頁展示你的門店地址，電話等信息，優(yōu)化你的商家頁面，展示門店環(huán)境，特色菜品，設(shè)置代金券和在線預(yù)約等功能，一定要開通團(tuán)購功能。

2，同城設(shè)置功能：餐飲門店主要是針對(duì)同城用戶，特別是3-5公里的用戶。所以精準(zhǔn)用戶非常重要！

先打開同城開關(guān)：抖音-我(見右上角三條杠)-設(shè)置-隱私設(shè)置-同城展示點(diǎn)開啟

發(fā)布視頻設(shè)置：主要針對(duì)餐飲門店(非加盟)商家

操作步驟

正餐來了~，發(fā)布視頻重點(diǎn)幾步

1)發(fā)布視頻時(shí)，在發(fā)布界面點(diǎn)擊“公開 所有的可見”，最下方推薦給同城的人，選擇“優(yōu)先”。

2)發(fā)布視頻時(shí)，一定要添加門店位置(地址是抓取的高德地圖，如果沒有去第一去高德創(chuàng)建1個(gè)；第二選擇最近的標(biāo)志建筑)，一定要先去認(rèn)領(lǐng)自己門店的，建議一定要寫自己門店地址添加。

3)發(fā)布視頻時(shí)，標(biāo)題內(nèi)容里一定要填寫城市地名信息，讓抖音知道你發(fā)的這條視頻是要給同城人看的，如果想門店位置精準(zhǔn)輻射周邊用戶，可以具體到某條路某條街區(qū)。而且最好在標(biāo)簽里加入地名相關(guān)話題，比如說帶上地名加餐飲品類，比如在北京，做的是火鍋，可以寫“北京火鍋推薦”內(nèi)容選擇具體看話題流量來定。

操作步驟

4)視頻內(nèi)容里，在臺(tái)詞和封面里面要反復(fù)提到地名，位置信息，展示的頻次越高，很容易吸引到同城顧客。

5)視頻發(fā)布時(shí)，一定要帶上你的團(tuán)購信息，這樣用戶覺得視頻吸引力就隨時(shí)能購買到你的團(tuán)購套餐。

6)視頻發(fā)布時(shí)，打開抖音——搜索欄——看到抖音熱榜——點(diǎn)查看完整熱點(diǎn)榜——看最右側(cè)最后一欄——同城榜——選擇跟自己門店能產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的話題——右上角投稿(視頻內(nèi)容主題一定要和熱點(diǎn)話題相符，并不是什么熱點(diǎn)都去蹭)

PS:如果沒有投稿按鈕，抖音搜索熱點(diǎn)小助手，進(jìn)入后點(diǎn)下方管理，打開關(guān)聯(lián)熱點(diǎn)，再重新登錄賬號(hào)就有了。

操作步驟

7）視頻發(fā)布時(shí)，一定要帶上熱門音樂，選最火爆的那款（如果這個(gè)音樂不喜歡或不適合當(dāng)背景音樂，就把背景音樂聲音調(diào)整為0，只放視頻本身原聲就好啦）

（非常重要）