高血脂，是指血液中脂蛋白攜帶的脂類水平異常升高，例如膽固醇、甘油三酯等。高血脂癥無(wú)明顯不適癥狀，在體檢或有并發(fā)癥時(shí)容易被人們發(fā)現(xiàn)。

如今高血脂成為了一種常見病，多發(fā)病，尤其在中老年人群中發(fā)病率較高，它會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化，乃至冠心病，腦血栓，腦出血等，危機(jī)生命，因此高血脂的嚴(yán)重性絕對(duì)不能忽視。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)約有9,000萬(wàn)的高血脂患者，其中35歲以上人群中高血壓合并血脂異常的患者多達(dá)3,700萬(wàn)。高血壓和高血脂不僅都是導(dǎo)致冠心病的危險(xiǎn)因素，而且兩者之間關(guān)系還很密切。

如今高血脂已成為人們健康的“致命殺手”，他是促進(jìn)高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。還會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，肝硬化，膽石癥，胰腺炎，眼底出血，失明，周圍血管疾病，跛行，高尿酸血癥。

01高血脂的危害性

高血脂是中老年人中常見的慢性疾病。血脂是維持人體代謝的必需物質(zhì)，血脂過(guò)高和過(guò)低都會(huì)危害身體健康。血脂輕度增高，一般沒(méi)有任何癥狀;血脂嚴(yán)重升高，會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、頭痛、胸痛、心慌、胸悶、氣短、肢體麻木、乏力、反應(yīng)遲鈍及視物模糊等癥狀。

長(zhǎng)期高血脂會(huì)導(dǎo)致以下危害:

1、導(dǎo)致高血壓、高血糖及肥胖。

2、導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化引起冠心病，引起腦血管疾病、高血壓病及腎臟損害。

3、引起胰腺炎。

4、引起心肌梗塞，動(dòng)脈閉塞等急性血栓事件。

02血脂高，不能吃雞蛋？

不知道從什么時(shí)候開始，網(wǎng)上傳言血值高的人群是不能吃雞蛋的，對(duì)于這樣的說(shuō)法，醫(yī)生在此表示并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。血脂高的患者是可以吃雞蛋的，但應(yīng)控制好雞蛋黃的食用量。

對(duì)于高脂血癥患者來(lái)說(shuō)，每天膽固醇的攝入量一般控制在300毫克以下，一個(gè)雞蛋大約還有200毫克的膽固醇，一個(gè)土雞雞蛋的膽固醇含量能夠達(dá)到500毫克以上，膽固醇幾乎全部存在雞蛋黃中，所以應(yīng)控制雞蛋黃的攝入量，吃雞蛋清一般不會(huì)引起膽固醇升高。

所以高血脂患者是可以吃雞蛋的，只要控制好雞蛋黃的攝入量即可。

03醫(yī)生：告訴你高血脂怎么吃

【山楂粥】

山楂、梗米、砂糖各適量，先把山楂煎取濃汁后去渣，和洗凈的梗米同煮，粥快熟時(shí)加入砂糖，稍煮一二沸即可，當(dāng)點(diǎn)心熱服，一天一次，10天為一個(gè)療程，有降壓通便，降血脂，清肝明目的功效，對(duì)于高血壓、高血脂等癥有效。

【菊花決明子粥】

菊花，決明子，港米，冰糖各適量，先把決明子入鍋內(nèi)炒到有香氣后取出，冷后再和菊花一起加水煎汁，去渣取汁后加入梗米再煮粥。粥快熟時(shí)再加入冰糖煮一二沸后即可食用。有健脾和胃，助消化，降血脂功效，對(duì)于高血脂癥有調(diào)治作用。

【黑豆粥】

黑豆、梗米各適量，先把洗頭后的黑豆與梗米一起入鍋，加適量的清水，大火燒開后再改小火，煮到豆?fàn)€熟后即成。最好不放油鹽等調(diào)料，可早晚做主食食用，可治療高脂血癥，高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化。