宅家自制下午茶也要有滿滿的儀式感，高顏值飲品，做起來也是非常簡單，沒有任何難度～

【香草冰淇淋拿鐵】

-食材配料的準備：全脂牛奶180ML，櫻花粉適量，冰塊適量，冷萃咖啡液33克，香草冰淇淋球一顆，巧克力適量。

-制作步驟：

1、用融化的白/黑巧克力在油紙上畫出輕松熊面部表情和耳朵冷卻凝固后待用。

2、杯子里放滿冰塊，部分牛奶和櫻花粉混合后倒入杯子1/4處。

3、倒入剩余的牛奶后加入冷萃咖啡液7分滿。

4、杯口放一顆香草冰淇淋球，用巧克力片組合成輕松熊頭像即可。

治愈系咖啡飲丨香草冰淇淋拿鐵，萌化少女心，敲可愛的輕松熊簡直“萌化了”～冰淇淋球融入咖啡里口感超醇厚，一口就愛上，粉粉嫩嫩的顏色治愈妳的少女心呀~

如果你喝膩了拿鐵摩卡冰美式，不妨來試試這杯創(chuàng)意咖啡飲～超可愛的輕松熊，香草冰淇淋拿鐵，口感與高顏值并存的飲品沒理由錯過~

【藍莓意式奶凍】

-食材配料的準備：

奶凍：牛奶300ml，吉利丁粉6g ，酸奶250g~500g，糖。

藍莓凍：藍莓/藍莓汁200ml，蜂蜜適量，水100ml，吉利丁5g。

-制作步驟：

1、200ml牛奶加糖，再加一支鮮羅勒中高火煮到冒小泡，放置20min晾到溫熱。（不喜歡香料味的不要放羅勒，加了的話味道很小眾。）

2、6g吉利丁放入剩余的牛奶泡軟，倒入牛奶液攪拌均勻，加入酸奶攪拌均勻。（酸奶可根據(jù)自己口味調(diào)整。）

3、藍莓小火煮成果醬，過篩去掉果皮和籽，加入吉利丁軟化。（也可直接用果汁）

4、蜂蜜加水，然后加熱到蜂蜜融解，不要煮開。加入步驟3的吉利丁液。（用果汁的話直接果汁加吉利丁軟化后，再加蜂蜜加熱到溶解。）

5、兩種擺盤方式：

1.先倒入奶凍液，冷藏到凝固（1~1.5h），再加入藍莓液。得到層層分明的奶凍。

2.先在小號淺碗倒入藍莓液，冷藏40~50min，到開始濃稠但還沒完全凝固，奶凍液不要冷藏，從碗邊緣緩緩倒入奶凍液，可以做出隨機的交錯/抽象花紋。

6、最后放入冰箱冷藏3h以上，或者過夜就大功告成啦～

零難度低脂低糖版的藍莓意式奶凍，用了酸奶來代替奶油的口感，酸奶選了低脂無糖的，但也依舊保留了奶香和濃郁的口感，但是低卡無負擔，還可以順便清理腸胃～你們也可以選擇自己喜歡的酸奶。

【網(wǎng)紅豆乳奶茶】

-食材配料的準備：黃豆，黃豆粉。

糯米丸子：糯米50g，熱水適量。

豆奶茶：豆?jié){300ml，紅茶1包，白糖15g。

奶蓋：淡奶油150ml，白糖15g，鹽1g，冷豆?jié){小半碗。

-制作步驟：

1、首先做個糯米丸子，50g糯米粉加入適量熱水揉成團，搓成小丸子煮熟，然后用牙簽串起來備用。

2、黃豆加清水打成豆?jié){備用。

3、鍋里倒入豆?jié){300ml，加入紅茶1包（5g）煮出茶色，加入15g白糖煮融化冷卻備用。

4、碗里倒入150ml淡奶油、15g白糖、1g鹽、小半碗冷卻的豆?jié){，打發(fā)至濃稠可以流動的狀態(tài)即可。

5、然后把煮好的豆奶茶倒入杯子中，再加上奶蓋，放上糯米丸子，篩上黃豆粉就可以啦！

超好喝的自制奶茶做法！真的超簡單，一次就成功！香甜不膩，奶味很濃，配上糯米丸子，好喝到飛起來自己做的奶茶沒有添加劑，好喝又健康，奶茶控一定要試試喲~