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蒸菜是最健康的烹調(diào)方式，它讓人遠(yuǎn)離油煙，甚至是明火。最后蒸菜還是最簡單易操作的烹調(diào)方式之一，甚至是小白都可以，喜歡的朋友們快試試吧~ 豉汁蒸鯇魚
食材： 鯇魚腩350g、豆腐一塊、姜末適量、蒜末適量、蔥末適量、豆豉適量、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、胡椒粉適量
1. 鯇魚腩切塊，用鹽腌制入味(半小時)。
2. 豆腐切片裝盤。
3. 碗中放入蔥姜蒜末、豆豉末，澆上熱油，放入蠔油、醬油、胡椒粉，攪拌成蒜香味十足的豉汁。
4. 魚塊入味后放入豆腐表面。
5. 放入豉汁。
6. 水開入鍋，蒸十分鐘。
7. 時間到，撒點小香蔥，出鍋。成品。鮮香下飯。
記得多吃這菜，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富！！ |
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