我有個(gè)上海的合作伙伴，有業(yè)務(wù)往來(lái)，經(jīng)常聊天。但我倆沒(méi)什么共同愛(ài)好，在一起只能聊錢(qián)，俗的令人發(fā)指。但是自從他被封印在家后，我發(fā)現(xiàn)他變了，有時(shí)也會(huì)和我聊一些關(guān)于他的生活。

“你知道嗎，土豆有四種吃法”

除了搶菜外，他最近和我說(shuō)的最多的就是斷舍離是歪理邪說(shuō)，家里有糧心里不慌才是永恒的真理，尤其是保質(zhì)期長(zhǎng)的干貨。

木耳，一斤泡發(fā)得十斤，理論保質(zhì)期12個(gè)月，可視個(gè)人經(jīng)濟(jì)情況手動(dòng)延長(zhǎng)保質(zhì)期。缺點(diǎn)是吃以前需要泡1小時(shí)，耗時(shí)比較久，但是如果真的被封在家里，這點(diǎn)時(shí)間，還是個(gè)事嗎？

“20克就能泡一大盤(pán)”

香菇，泡發(fā)后一斤變兩斤。雖然變化不大，但是如果真到了只能吃“純凈大米飯”的時(shí)候，有了它可以做出鹵肉飯的效果。

說(shuō)完木耳和香菇這兩個(gè)山珍，咱們?cè)倭南?strong>海味。

海鮮中儲(chǔ)存時(shí)間最長(zhǎng)，性?xún)r(jià)比最高的，那肯定就是---海帶。

海帶海帶富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素，經(jīng)常吃能降低血脂和血壓，還可以預(yù)防心腦血管疾?。▽?duì)，沒(méi)錯(cuò)，以上的營(yíng)養(yǎng)成分都是我在百度上抄的）。

關(guān)于干貨，我就先說(shuō)這三樣吧，畢竟其他的我也不熟。最近疫情形勢(shì)還不明朗，大家如果有條件的話(huà)，可以備一點(diǎn)干貨菜。

干蔬菜的優(yōu)點(diǎn)是儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，不占冰箱，可以作為綠葉菜的補(bǔ)充。萬(wàn)一，我是說(shuō)萬(wàn)一未來(lái)遇到小區(qū)被封買(mǎi)菜困難的話(huà)，立馬就能顯出這些干貨的價(jià)值了。到時(shí)候就可以每天泡筍尖，泡茄子，泡香菇，泡豆角。。。

“只要不缺水，我就不缺菜”