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【龍井茶課】// “潤萬物者,莫潤乎水” ;“潤”在茶湯中的重要性體現(xiàn)及如何呈現(xiàn)。

 味覺的審美 2022-04-03
 

尋味西子湖/龍井茶最香

龍井

深度茶課

2022

期待春天,

猶如期待你的到來。

之所以期待,更是因為 這春天里有你。

水在沸騰,

心,卻在悄悄的歡喜。

此刻,

我把歷史和傳說都忘了,

忘了那個西湖邊,

悄然矗立了無數(shù)個世紀的獅峰山,

還有數(shù)不清的榮譽。

一切都歸于深夜,

歸于此刻澄凈的夜和沉靜的我。

等了幾個月,

或者,從未等過。

從龍井43,到群體種,

何嘗不是這個世界的真實的寫照。

優(yōu)中選優(yōu),于是就有了龍井43,

驕傲,優(yōu)秀,亭亭玉立,玉樹臨風。

追捧的人無數(shù),一切都是應得的。

對于春,

龍井43比我們更為期待,

當群體種還在那幽幽的春夢中,

龍井43已經(jīng)默默地抽出了春天的第一個芽頭,

開始了這世間第一道味覺的審美。

峰龍井

當春風如期而來,

暖陽一如往日,

群體種的蟄伏也結束了,

它也開始了對春的探索。

它總是那么不緊不慢,自在恣意。

無論是茶樹,還是葉片,到最后的成品,

它似乎從來就沒有在意是否身披華服。

樸素,

這應該是一個地主的樣子。

當它入水,

開始了關于生命的詮釋,

不疾不徐,娓娓道來,

讓你齒頰留芳,而不忍咽下。

她歸去如煙,

在那碧翠的山峰之上的青煙,若有若無,

只有你凝下神,

注目細看,才知道她有,

而且綿綿不絕。

那山嵐,

是她的故鄉(xiāng),

幾世前就在這里,

風是熟悉的,

雨也是熟悉的,

四季是熟悉的。

她總是清楚何時添衣,

何時防暑。

一切都是如此自得,而又恰到好處。

這就是群體種。

一切都是剛剛好。

不疾不徐,不增不減,

不刻意討好,也不刻意輕慢。

只是求得你懂,那就剛剛好。

西湖的龍井,

就是在這樣的夜里來到我的身邊,

撫慰我的味蕾,

達成我的“味覺的審美”。

好茶的意義就是,在生命的夜里,

給你一絲光,給你一點力量,

給你美好的希冀。

課程內容

1、“潤萬物者,莫潤乎水”。“潤”在茶湯中的重要性體現(xiàn)及如何呈現(xiàn)。

2、何為龍井茶中的“太和之氣

3、一款好的茶有哪些因素,一杯好的茶湯有哪些特質。

4、 龍井干茶有哪些特點,獅峰龍井43號、群體種有哪些區(qū)別?

5、 純手工、半手工、以及口感上的區(qū)別。

6、綠茶如何保存,陳年綠茶能喝嗎?

7、不同龍井茶的對比學習,共6組。

8、龍井茶的沖泡練習,及在茶湯中“潤”的呈現(xiàn)練習。

9、每位報名的同學,將會獲得一份價值380元的【如茶龍井全系標準茶樣】

葉羽晴川泡茶藝術館

【主題】龍井茶課——“潤”在茶湯中的重要性體現(xiàn)及如何呈現(xiàn)

【主講】葉羽晴川

【時間】2022年/4月5日早10:00-晚18:00

【費用】999元/人 (線上網(wǎng)課599元/人)

【人數(shù)】6人

【地址】紫芳園2區(qū)3號樓1單元102——葉羽晴川泡茶藝術館

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課程詳情咨詢與報名

如茶·英子:13552493403

如茶·小年:18600079011

1、 請?zhí)崆?5分鐘到場

2、 請將手機調為靜音,茶會期間不能錄音,錄像和隨意走動。

3、 教室為榻榻米需要脫鞋進入,請大家穿著舒適的干凈的襪子,勿使用香氣過重的護膚品。

4、 名額以交費為準,臨時取消費用不退,可轉讓名額或留存下次使用。

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