早餐選擇豆?jié){或牛奶、米漿或燕麥奶呢？

每種食物都有特有且無法取代的營(yíng)養(yǎng)素存在，豆?jié){與牛奶最能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，想要有飽足感可以選擇米漿，需要補(bǔ)充鈣質(zhì)適合選牛奶。

燕麥奶和米漿的蛋白質(zhì)含量較低，無法取代牛奶和豆?jié){，當(dāng)餐記得搭配蛋白質(zhì)食物。

豆?jié){雖然與鮮奶同為攝取優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，但記得從其它食材加強(qiáng)鈣質(zhì)攝取。

善用食物分類互相搭配，「均衡」攝取各類食物才是王道！

適用人群區(qū)分

●補(bǔ)充蛋白質(zhì)：豆?jié){、牛奶。

●補(bǔ)充鈣質(zhì)：牛奶。

●適合素食者、乳糖不耐癥：豆?jié){、米漿、燕麥奶。

●燕麥特有營(yíng)養(yǎng)素&風(fēng)味：燕麥奶。

●提供飽足感、活動(dòng)量較大人群：米漿。

4種飲品營(yíng)養(yǎng)成分

1、豆?jié){

主要成分為蛋白質(zhì)；為植物性蛋白的良好來源，含天然的大豆異黃酮和卵磷脂成分。

食物分類：豆魚蛋肉類。

每100ml的營(yíng)養(yǎng)含量：

熱量：60 kcal。

蛋白質(zhì)：3.2g。

脂肪：1.3g。

碳水化合物：9g。

鈣：12mg。

2、米漿

主要成分為碳水化合物；能提供飽足感，適合快速補(bǔ)充能量及活動(dòng)量較大的族群飲用，但記得選擇無糖為佳。

食物分類：全谷雜糧類。

每100ml的營(yíng)養(yǎng)含量：

熱量：62kcal。

蛋白質(zhì)：0.6g。

脂肪：0.5g。

碳水化合物：13.7g。

鈣：4mg。

3、牛奶

主要成分為蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；高生物價(jià)蛋白質(zhì)，并為鈣質(zhì)攝取的重要來源，每天飲用一杯牛奶（240ml），即可供給250mg的鈣質(zhì)。

食物分類：乳品類。

每100ml的營(yíng)養(yǎng)含量：

熱量：63kcal。

蛋白質(zhì)：3.1g。

脂肪：3.6g。（全脂）

碳水化合物：4.8g。

鈣：104mg。

4、燕麥奶

主要成分為碳水化合物；能補(bǔ)充到燕麥特有營(yíng)養(yǎng)素、β-葡聚醣和水溶性膳食纖維。

食物分類：全谷雜糧類。

每100ml的營(yíng)養(yǎng)含量：

熱量：44kcal。

蛋白質(zhì)：1.0g。

脂肪：0.8g。

碳水化合物：8.1g。

鈣：4mg。