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金銀花，又名雙花、二花、忍冬花等，為忍冬科植物忍冬的花蕾。忍冬是我國所特有的半常綠纏繞藤木，中部各地有野生種，南北各地廣泛栽培。其花形小巧別致，成對生于葉腋間，花冠初開時為白色，2～3天后變成金黃色，黃白相間，在綠葉叢中交相輝映，煞是好看。金銀花的美名也正是由此而來。 金銀花不僅有著很高的觀賞價值，而且也是一種功效獨特的中藥材。其莖、葉、花均可入藥，有生津、止渴、清熱、散風(fēng)、解表等功效，是不可多得的消夏解暑良藥。 以金銀花為主藥可以配制成多種具有清熱解毒功效的中成藥劑，供臨床選用；以金銀花代茶飲，亦是民間常用的療疾方法。如發(fā)生癤腫、上呼吸道感染、泌尿系感染、膽道感染、乳腺炎等病，取金銀花10～20克，加水煎服，每日2次，可收到控制病情、緩解癥狀的效用；用金銀花20克入鍋中焙干研末，糖水或蜂蜜調(diào)服，治療暑熱痢疾，是民間常用的有效驗方；暑熱心煩、小兒瘡癤者，取金銀花10克、菊花10克泡水當(dāng)茶飲，更有顯著效果；用金銀花、連翹、大青葉、蘆根各10克，加水煎服，每日1劑，連服3～5天，在乙腦、流腦流行之際，還能起到較好的預(yù)防作用。 現(xiàn)在藥店里有一種叫金銀花露的藥水，是頗受人們歡迎的夏季時令藥。它就是以金銀花為原料，采用現(xiàn)代工藝加工而成的。每逢炎暑，人們往往會買上幾瓶金銀花露，用來防病祛暑。事實上金銀花露的制法很簡單，可以自行配制：取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時，然后先猛火、后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取二煎藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服時，若加些冰糖和少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料。 此外，以金銀花為主料還可以制成銀花晶、銀花汽酒、銀花啤酒、銀花糖果等等。正因為金銀花功效奇特，用途廣泛，所以近年來頗受人們青睞。(劉國信) |
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