一、梨新品種、新技術(shù)、新模式

目前我國(guó)西洋梨的市場(chǎng)缺口大，售價(jià)好，西洋梨是未來(lái)10年發(fā)展看好的產(chǎn)業(yè)。

1、梨優(yōu)新品種：

（1）早酥蜜：

華北、西北、渤海灣地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異。黃河故道淮河以南不適合種植。

缺點(diǎn)：表面不光滑。

（2）中梨4號(hào)：

淮河以南，長(zhǎng)江中下游發(fā)展，耐高溫多濕。

（3）丹霞紅：

顏色鮮艷，風(fēng)味好，耐貯藏，是未來(lái)10~20年領(lǐng)導(dǎo)紅皮梨的潮流品種。

（4）紅酥蜜：

好吃，好看，好管。

2、省力化樹(shù)形及其優(yōu)點(diǎn)：

省力化模式：密植，歐洲畝栽由原來(lái)的67棵到現(xiàn)在的800棵。

樹(shù)形改變：由紡錘形變?yōu)榧?xì)長(zhǎng)紡錘形，具體方法是行距加大，株距縮小，適合大型機(jī)械作業(yè)。

日本：抗臺(tái)風(fēng)的棚架梨從4主枝十字形到1主枝龍干形，減少主枝，容易修剪。

我國(guó)：由大冠疏散分層形變?yōu)榧?xì)長(zhǎng)紡錘形。

3、修剪技術(shù)的變革：

由傳統(tǒng)五級(jí)樹(shù)體：主干—主枝—側(cè)枝—輔養(yǎng)枝—結(jié)果枝，變?yōu)楝F(xiàn)在的二級(jí)結(jié)構(gòu)。

省力的刻拉抹技術(shù)：刻芽—拉枝—抹背上萌蘗。前3年基本不動(dòng)剪，第3年產(chǎn)量可達(dá)2噸，簡(jiǎn)單易學(xué)。

二、梨樹(shù)病蟲害管理

樹(shù)體健康的概念：

生理病害一般由樹(shù)體不健康、土壤不健康引起，做到多施有機(jī)肥，肥水供應(yīng)充足，就不易感病。

1、常見(jiàn)的生理性病害：

凍害。在早春晝夜溫差特別大的情況下易出現(xiàn)梨樹(shù)凍害，預(yù)防措施：

（1）培育樹(shù)體健壯；

（2）冬灌提高地溫；

（3）早春灌水，推遲果樹(shù)萌動(dòng)時(shí)間；

（4）修剪后及時(shí)保護(hù)傷口；

（4）清除樹(shù)主干及主枝樹(shù)杈處積雪；

（5）樹(shù)干涂抹營(yíng)養(yǎng)藥劑（不耐凍品種）；

（6）樹(shù)干涂白；

（7）遇到倒春寒，澆大水漫灌或者行間噴水。

2、病理性病害

（1）銹?。?/span>病菌冬季在柏樹(shù)上，春季轉(zhuǎn)到梨樹(shù)上，一年發(fā)生一次，

防治關(guān)鍵：雨前用藥（萌芽后一個(gè)月左右）保護(hù)樹(shù)體，藥劑用三唑類保護(hù)性藥劑。

（2）黑星?。?/span>多雨季節(jié)發(fā)病重；

用藥：注意雨前用藥，保護(hù)樹(shù)體藥劑：三唑類；

（3）輪紋?。?/span>侵染果實(shí)（近成熟期和貯藏期）、葉片、樹(shù)干，條件：雨水；方式：從皮孔侵入；

預(yù)防措施：保持樹(shù)體健康，合理控產(chǎn)。發(fā)病前預(yù)防：用藥時(shí)間在落花后至套袋前，噴施樹(shù)干，注意雨前用藥，雨大時(shí)注意雨后補(bǔ)噴。

（4）梨樹(shù)腐爛?。?/span>預(yù)防三次侵染高峰（5.1后雨后，7月中旬雨后；8月下旬雨后），保持樹(shù)體健康，防止受凍，合理控產(chǎn)。

三、果樹(shù)病蟲害防治的經(jīng)驗(yàn)與誤區(qū)

病蟲害防治分為：農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治、化學(xué)防治四種。

（1）農(nóng)業(yè)防治（套袋、選用抗病品種、修剪、果園生草）是防治病蟲害的基礎(chǔ)：樹(shù)干綁舊果袋防治食心蟲、紅蜘蛛；樹(shù)干涂抹黏膠防治紅蜘蛛、介殼蟲等方法簡(jiǎn)單便捷省錢；

（2）物理機(jī)械防治（黃板、誘蟲燈等）的優(yōu)點(diǎn)：一次投入，多年受益，缺點(diǎn)：誘捕無(wú)選擇性，容易誘捕到害蟲天敵。

（3）生物防治：指以蟲治蟲+生物產(chǎn)物或生物衍生物防治病蟲害：這種方法對(duì)環(huán)境危害小，持續(xù)控害時(shí)間長(zhǎng)，殺蟲效果慢，對(duì)環(huán)境有一定要求。迷向技術(shù)成本高，但效果好，適合面積較大果園。

（4）化學(xué)防治：見(jiàn)效快、成本低，但農(nóng)藥殘留、抗藥性增加等問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，需掌握精準(zhǔn)施藥技術(shù)。謹(jǐn)記：對(duì)果樹(shù)安全的農(nóng)藥濃度最高為登記濃度的4倍。有的化學(xué)農(nóng)藥助劑會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害或者致癌，使用時(shí)盡量不選乳油類藥劑，選擇新型的微乳劑、水乳劑等。輪換用藥時(shí)不要選作用機(jī)理一樣的農(nóng)藥。同樣的農(nóng)藥，原藥相同但價(jià)格卻不同，原因是助劑不同，所以效果不同，須選用大廠的。最后他提到近年北方流行的橘小實(shí)蠅，難以防治的原因是產(chǎn)卵在果實(shí)里，不好防，該蟲繁殖力強(qiáng)，最好的解決辦法：套紙袋。

四、梨花果管理技術(shù)

由于梨樹(shù)是異花授粉果樹(shù)，所以需配置授粉樹(shù)，主栽品種和授粉品種比例應(yīng)在4∶1。

1、配置授粉樹(shù)：

（1）主栽品種和授粉品種相互授粉能結(jié)實(shí)；

（2）授粉品種花粉要多，花粉萌發(fā)率要高；

（3）授粉品種和主栽品種花期一致或稍早；

（4）授粉品種結(jié)果習(xí)性好；

（5）新高、愛(ài)宕、黃金梨、新梨7號(hào)等不能作為授粉品種。

人工授粉優(yōu)點(diǎn)：提高坐果率、增大果個(gè)、減輕生理落果、拉長(zhǎng)果形、端正果形。

 2、梨果實(shí)負(fù)載量確定法：

（1）葉果比法（中、大果型30~35∶1；小果型25∶1）

（2）枝果比法（短枝多的品種為3∶1）

（3）干截面法（大果型留1.5~2個(gè)果；小果型留2.5~3個(gè)）

（4）果實(shí)間距法中、大果型20~25厘米，小果15厘米。疏果方法：強(qiáng)枝多留，弱枝少留，臨時(shí)枝多留，永久枝少留。時(shí)間在落花后2周。疏果時(shí)選留果柄長(zhǎng)而粗，果實(shí)長(zhǎng)圓形的直立生長(zhǎng)果。

五、梨樹(shù)整形修剪

整形修剪應(yīng)該主枝分布均勻，主次分明（中心主干強(qiáng)，主枝上不能有大側(cè)枝），促控得當(dāng)（弱樹(shù)要促長(zhǎng)，強(qiáng)旺樹(shù)要控長(zhǎng)）。

1、主干形樹(shù)形整形：

第1年，苗木定植，平茬（嫁接口以上留10~20厘米），增加根冠比，調(diào)節(jié)平衡。

第一年生長(zhǎng)季管理：新梢長(zhǎng)至20厘米時(shí)，頂部2~3個(gè)節(jié)間位置摘除新梢，促進(jìn)中心干生長(zhǎng)。當(dāng)年冬季保證樹(shù)高1.8米以上為好。

第2年萌芽前刻芽（樹(shù)高1.8米以上，直徑粗度1厘米以上，尖削度好），地面60厘米以上至枝頭20厘米處全部刻芽。第2年生長(zhǎng)季管理，新梢長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)，用牙簽撐開(kāi)新梢與主干角度。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺的品種可以扭枝或拉枝。

第3年春季，主枝達(dá)20~25個(gè)（未達(dá)到的可繼續(xù)刻芽）。

2、整形要點(diǎn)：

確保中心干優(yōu)勢(shì)：

（1）扶支柱立干，

（2）直接剃光桿，

（3）控制主枝與中心干粗度差（疏除超過(guò)主干粗度1/3的主枝，主枝不留側(cè)枝，主枝不短截不急于回縮，中心干延緩落頭），主枝拉平，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺的品種環(huán)割促花）。

傳統(tǒng)樹(shù)形改造措施：提高主干高度到60~80厘米，

落頭縮冠：落頭部位有2個(gè)以上分枝，落頭后注意夏季對(duì)落頭部位分枝的控制，樹(shù)高控制在3~3.5米。樹(shù)冠變?yōu)楸馄叫位蛏刃危ＷC樹(shù)體的通風(fēng)透光。

整形修剪觀念改變：重視肥水管理，重視生長(zhǎng)季修剪，改零下修剪（影響樹(shù)勢(shì)）為零上修剪。

3、不同梨樹(shù)的修剪

（1）當(dāng)年新栽苗40厘米定干后水肥滿足條件下，下面發(fā)枝，中心干領(lǐng)導(dǎo)不起來(lái)，刻芽之后不發(fā)芽的修剪：將下面的枝留一個(gè)芽后全部去除。

（2）細(xì)長(zhǎng)圓柱形第2年樹(shù)的修剪：距離樹(shù)干基部60厘米以上至3.5米處，有25個(gè)左右單軸延伸的枝條，均勻分布，其余疏除。

（3）西洋梨修剪：開(kāi)始是頂梢開(kāi)花結(jié)果，逐步往梨樹(shù)的中心內(nèi)膛發(fā)展，只進(jìn)行背上枝修剪，使結(jié)果部位下移。

4、修剪注意事項(xiàng)：

單軸延伸不能有大的側(cè)枝，見(jiàn)花要輕回縮（樹(shù)勢(shì)旺可不回縮），若樹(shù)勢(shì)旺，過(guò)早落頭，會(huì)抽發(fā)更多新枝。

5、梨樹(shù)修剪原則：

因樹(shù)修剪，隨枝做形，有形不死，無(wú)形不亂：

主枝不要多，小枝要多；

樹(shù)形：上小下大，上細(xì)下粗，前不擋后，左不擠右。