魚香肉絲

原料：里脊肉、胡蘿卜、青椒、調(diào)料包、蔥、姜、蒜。

做法步驟：

第1步、里脊肉一條，剔去筋膜。

第2步、切成細(xì)絲。

第3步、加少許鹽，料酒，生抽抓勻，再放入少許淀粉，食用油防粘，腌制入味。

第4步、胡蘿卜青椒切成絲。

第5步、這次我用的專用料包，圖省事了，哈哈。

第6步、鍋內(nèi)放少許油燒熱，然后放入胡蘿卜絲翻炒幾下，再把青椒放入一同翻炒幾下盛出備用。

第7步、鍋內(nèi)放少許油燒熱，然后放入肉絲，用筷子滑散。

第8步、翻炒至變色。

第9步、倒入魚香肉絲專用料包，翻炒均勻。

第10步、把青椒胡蘿卜絲倒入鍋內(nèi)。

第11步、繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。

第12步、裝盤上桌啦！

第13步、成品圖！

來自 美食天下 筠旸JY 的作品。