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【原】【16】蠔油生菜

 桃花源士 2022-02-12

1.生菜去掉爛葉

2.洗干凈

3.鍋里加水和少許鹽，幾滴油，煮沸

4.生菜放進去焯熟，大約十秒。用筷子把每棵生菜都能過燙水

5.撈出碼盤，控干水分

6.調(diào)汁。蠔油，生抽，鹽，糖，一起調(diào)勻，再加適量清水調(diào)勻

7.起鍋燒油，爆香蒜泥

8.剛才調(diào)好的汁倒進去煮沸，馬上關火

9.淋在生菜上。大功告成，然后就可以吃到清淡美味佳肴的味道好極了

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