在中國民間習(xí)俗里，大年初九是玉皇大帝的生日，名曰“天日”，到了大年初十，則迎來了石頭神的生日，也被稱作“地日”。

從正月初一開始，一直到正月十五，每一天幾乎都是一個(gè)單獨(dú)的節(jié)日，有著對(duì)應(yīng)的講究和忌諱。咱們國家自古就是農(nóng)耕國家，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，形成了非常豐富的農(nóng)耕文化，以石頭作為原材料制作而成的各種石器，是早期人們使用的主要生產(chǎn)工具。因此大年初十“地日”，也是中國民間傳統(tǒng)里非常受重視的一個(gè)節(jié)日。

大年初十“地日”的由來

大年初十“地日”，也被稱作“石頭日”，關(guān)于它的由來，在民間主要有以下2種說法：

1、“天地君親師”，是中國儒家祭祀的對(duì)象。在古人眼中，天和地?fù)碛兄粮邿o上的地位，凌駕于萬物之上，因此，民間還有“世間人人都靠天，有天還有地”之說。既然大年初九是“天日”，大年初十也就順理成章地成為了“地日”；

2、大年初十，“十”音同“石”，“石”又象征著地，在農(nóng)耕社會(huì)，人們的生產(chǎn)需要靠天靠地，地也是有生命的，因此，人們就把對(duì)地的敬意，演變?yōu)榱恕暗厝铡?。?duì)此，在民間歌謠“新年十日歌”中，是這么描述大年初十的：

“地生日。有天還有地。比是爺娘不多異，人畜房屋都依地；米麥百谷都生地。菜蔬風(fēng)味拿來祭，祭他生日他歡喜。人生忠孝與節(jié)義，地維賴以立。作事須求腳腳踏實(shí)地”。

地日石不落，一年有吃穿

大年初十“地日”，民間有俗語道，“地日石不落，一年有吃穿”。這句老話的背后，也是有來頭的。古人認(rèn)為，地乃萬物之母，人們需要的一切，幾乎都要依賴于土地，包括種植糧食、放牧等。因此，人們會(huì)在“地日”這一天，來預(yù)測(cè)年景的好壞。

“地日石不落，一年有吃穿”，就是傳統(tǒng)習(xí)俗里，用來預(yù)測(cè)年景的一種方法。

在正月初九晚上，人們會(huì)在一塊表面平滑的石板上灑水，然后將一個(gè)瓦罐凍在上面，到了次日年初十早上，村里面會(huì)選出10位年輕小伙抬起瓦罐，在村里游走。如果瓦罐下面凍結(jié)的石板不掉落，就預(yù)示這一年會(huì)大豐收，如果石板掉落，則預(yù)示這一年年景欠佳。于是，也就有了“地日石不落，一年有吃穿”這一說法。

關(guān)于這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，有些朋友可能覺得是迷信之說，其實(shí)這背后，也是有幾分道理的。在我國大部分地方，大年初十的天氣還是比較寒冷的。在室外天氣能導(dǎo)致水結(jié)冰的情況下，年初十石板上就會(huì)結(jié)上一層厚厚的冰層，瓦罐就不易掉落，說明天氣非常寒冷，不易出現(xiàn)倒春寒；如果冰層不牢固，說明天氣回暖，容易出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，會(huì)影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

除了“地日石不落，一年有吃穿”這一老傳統(tǒng)外，在大年初十這天，民間還有“吃1樣，忌1事”的習(xí)俗。

第一：吃莜面

莜（yóu）面，是指用莜麥加工而成的面粉，人們會(huì)在大年初十這一天，吃用莜面制成的面點(diǎn)。因?yàn)榇竽瓿跏鄠魇抢鲜笕⒂H嫁女的日子，吃莜面寓意討好鼠神，保佑家中一年五谷豐登，好運(yùn)不斷。

【莜面魚魚】

食材：莜面300克，熱開水300克

1、將莜面面粉倒入盆中，倒入熱開水，邊倒邊用筷子攪拌，直到攪至沒有干粉的狀態(tài)，然后用手將其揉成不軟不硬的光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面15分鐘；

2、將醒好的面團(tuán)揪成長(zhǎng)團(tuán)，再切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后用手搓成兩頭尖、中間圓的形狀，這樣莜面魚魚就做好了。如果追求美觀，還可以用專門的模具推下外表的紋路；

3、將做好的莜面魚魚，放入蒸鍋中，涼水開蒸，上汽后中火蒸8分鐘左右即可，出鍋后的莜面魚魚，可以配上自己喜歡吃的面條鹵食用。

第二：忌動(dòng)石頭

大年初十是石頭神的生日，家中有石器的人家，會(huì)在旁邊擺上供品，點(diǎn)上香燭，祭拜石頭神。老傳統(tǒng)認(rèn)為，這一天要“石不動(dòng)”，即不能動(dòng)石頭，凡是石磨、石臼、石碾等石制工具都不能動(dòng)，也不能使用。如果動(dòng)了，會(huì)有對(duì)石頭神不敬之意。

【懶喵心得】

咱們中國有句老話道，頭頂三尺有神明，不畏人知畏己知。關(guān)于祖祖輩輩們傳承下來的這些老傳統(tǒng)，條件允許的朋友，還是多幾分尊重和敬畏之心為好。畢竟它們都是中華傳統(tǒng)文化的一部分，背后代表的，是人們對(duì)幸福美好生活的祝愿，和對(duì)新一年順心如意的期待。