一日三餐，營養(yǎng)均衡，科學搭配，少不了各種各樣的蔬菜和水果，蔬菜的種類比較得繁多，家里有老年人倒喜歡去早市買菜的，營養(yǎng)保留也是非常的完整。

但是賣菜的這一類人群當中，并不缺少沒有道德底線的人，他們?yōu)榱酥\取更多的利益，讓蔬菜看起來更加的新鮮，會往里邊添加一些甲醛，這樣他們的銷量才會提升，尤其是以下這幾種蔬菜，不要貪圖一時的便宜端上餐桌。

01甲醛對身體的危害性都表現(xiàn)在什么方面？

增加癌癥病變幾率

大部分的人應該清除甲醛，進入人體之后會增加患癌癥的概率，這種東西具有一定的致命性的攻擊，特別是免疫力比較低的小孩子或者是老年人。

引發(fā)多種癥狀

甲醛的濃度嚴重超標，人體就會出現(xiàn)一系列的抵抗措施，身體當中的免疫力保護人體健康，很多人會覺得頭暈，頭疼，胸悶，氣短，這一些情況也反映了甲醛濃度異常。特別是懷孕的孕婦，長時間吸入這樣的空氣，很容易導致胎兒畸形或者是發(fā)育異常。

對呼吸系統(tǒng)造成傷害

甲醛是一種刺激性的氣體，首先對呼吸道系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)造成嚴重的感冒，而且會不斷地刺激人體的呼吸系統(tǒng)，造成呼吸系統(tǒng)方面的疾病。

02這3類蔬菜或含有甲醛，不要再貪便宜了，不妨了解一下

白菌子

菌子跟蘑菇是同一類型的蔬菜，現(xiàn)在氣溫比較低，白菌子應該是經(jīng)常用來煲湯的食材，很多人覺得這種食物特別的美味，清洗非常的方便，只要挑選的時候，選擇新鮮的就可以。

但是這種菌子很多都是人工養(yǎng)殖的，好把之后的菌子里邊會添加一些營養(yǎng)劑讓它快速的生長，所以看見的一些特別干凈，甚至特別漂亮的菌子盡量不要買，因為里面可能含有甲醛。

袋裝娃娃菜

火鍋出現(xiàn)在了人們的生活當中，更有人表示，沒有什么問題是一頓火鍋解決不了的。很多人去超市購買涮火鍋的蔬菜，都會拿上兩袋娃娃菜，袋裝的娃娃菜，如果不放到袋子里儲存的話，可能超不過48小時就出一出現(xiàn)腐爛。

所以一些菜販子會在里邊噴上一些甲醛，雖然數(shù)量不多，但是對人體并沒有好處，吃這種娃娃菜，最好用清水多沖洗兩遍。

過白的豆腐

豆腐一直是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的豆腐，它可以滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，尤其是里邊的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，都是人體所需要的，豆腐的顏色通常是偏黃的顏色，跟大豆的顏色比較相似。

但是甲醛通常是一種無色，有刺鼻氣味的氣體，他更喜歡以水溶性的狀態(tài)存在，所以在購買豆腐的時候，盡量不要選擇顏色太白的豆腐，存在一定的食品安全問題。

溫馨提示

不管你是在超市還是在集市，一定要選擇一些口碑比較好的商家，這樣購買到的食物才有一定的質(zhì)量保證，尤其是一些肉類海鮮類的食物，最好少買，買多了在家里儲存不太方便，而且影響口感，冷凍的食物一定要精細挑選，避免出現(xiàn)腹瀉和腹痛，甲醛不僅對孩子有危害，對成年人的危害也是比較的大。