一、概述
    簡陽大耳羊系美國努比亞山羊與簡陽本地火疙瘩山羊，經(jīng)過七十多年雜交和橫向固定，形成的優(yōu)良種群，簡陽大耳羊具有生長速度快、體形大、耐粗飼、繁殖力強、抗病力強等特點。年增肥可達(dá)80-100斤，最重可達(dá)200斤。2011年，被國家知識產(chǎn)權(quán)局評定為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
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    二、形態(tài)特征
    簡陽大耳羊頭呈三角形，鼻梁微拱，有角或無角，頸呈長方形，頭頸相連處呈錐型，結(jié)構(gòu)勻稱，體形高大，胸寬且深，腰背平直，臀部短而斜，蹄質(zhì)堅硬，四肢粗壯，耳長（15-20厘米）且下垂，母羊角較小，呈鐮刀狀；公羊下顎有毛髯，部分種顎下有肉髯。毛色以棕黃色為主，部分黑色，富有光澤，冬季毛被內(nèi)層著生細(xì)短絨毛，成年公羊體重可達(dá)100公斤以上，成年母羊可達(dá)70公斤以上。
    成年大耳羊體高：母羊62厘米，公羊97厘米；成年體重：母羊43.53千克，公羊98.61千克。大耳羊二月齡斷奶體重：母羊17.20千克，公羊19.16千克，高于國內(nèi)其它品種50％。

    三、品系
    “簡陽大耳羊”具有丘陵地區(qū)山羊不具備的優(yōu)點，是調(diào)整改良山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的良好畜牧業(yè)品種，也是農(nóng)民脫貧致富的好路子，其血統(tǒng)關(guān)系為：
    1、父系
    非洲純種努比亞山羊，二戰(zhàn)期間，美國大使贈送宋美齡獲得。是國內(nèi)最優(yōu)秀的山羊品種。
    2、母系
    龍泉山區(qū)母羊：成年母羊體重可達(dá)45公斤，頭小、腰長、腳高粗壯、肚小、奶包大乳汁多 、產(chǎn)仔率高，平均胎產(chǎn)達(dá)2.5頭，四季發(fā)情，產(chǎn)后一般50天或斷奶后數(shù)天即可發(fā)情，母性強、護羔好；食譜廣，大多數(shù)野草、樹葉、蔬菜、苕藤、及其它干苗等均可作為食物，過冬容易。

    四、繁殖
    簡陽大耳公羊初次配種時間為8-9月齡，母羊配種時間6-7月齡，發(fā)情周期20天，發(fā)情持續(xù)時間1-2天，懷孕時間146-152天，發(fā)情間隔時間70-80天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，輔乳期70天，羔羊成活率為96％-98％，產(chǎn)羔率為2.25只，年產(chǎn)胎次1.75次。
    五、簡陽大耳羊傳奇
    1980年前，簡陽先后引進成都麻羊和瑞士吐根堡羊、薩能羊等品種，希望能帶動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，但效果均不理想。后來，視角轉(zhuǎn)而向內(nèi)。由科委張長禮等人組成科研調(diào)查組，深入簡陽農(nóng)村，對當(dāng)?shù)厣窖蚱贩N進行普查調(diào)研。他們在簡陽的養(yǎng)馬、老君、三岔等地發(fā)現(xiàn)一種耳朵長、鼻子拱、體形高大、體重可達(dá)200斤左右的山羊，大為吃驚。因其外貌與體形均與簡陽傳統(tǒng)山羊——“火疙瘩山羊”（注：“火疙瘩”系簡陽當(dāng)?shù)胤窖?，形容體形極?。┎町惿醮?。后經(jīng)畜牧專家組鑒定，此為國內(nèi)全新山羊品種，即失蹤近40年的美國努比亞羊后代。
    1981年，時任四川農(nóng)學(xué)院副院長的楊鳳學(xué)術(shù)訪問美國，交流中提及這一情況。不久后，美方專家實地考察簡陽大耳羊，鑒定證明此品種確系美國努比羊后代，與美國當(dāng)時第三代努比羊血統(tǒng)相近。這一消息在四川乃至中國畜牧業(yè)屆引起轟動。因為有關(guān)山羊引種試驗，在舊中國的畜牧史上并無記載。那世界山羊的優(yōu)良品種--獨領(lǐng)風(fēng)騷且素有“貴族羊”之稱的努比亞羊，究竟怎么落戶了中國內(nèi)陸簡陽的呢？
    宋美齡無意間造就簡陽大耳羊
    曾任四川農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系主任的劉相模教授回憶：抗戰(zhàn)時期，宋美齡隨蔣介石遷居重慶。宋美齡保持牛奶沐浴習(xí)慣多年。但當(dāng)時重慶無法提供足夠的牛奶，便用飛機從美國運回一批努比亞母羊飼養(yǎng)，取羊奶替代牛奶，以滿足宋美齡個人生活需求。抗戰(zhàn)結(jié)束，國民黨政府遷回南京。這批羊不便帶走，便送給了當(dāng)時四川農(nóng)業(yè)科研所用作科研。臨近解放，成都政局不穩(wěn)，人心惶惶，人員分散，努比羊由此流落民間。解放后，科研所恢復(fù)工作，劉相模等人八方尋找努比羊下落，均無結(jié)果。

    六、簡陽大耳羊的命名
    經(jīng)當(dāng)?shù)乩?a href="http://sheep./" target="_blank">養(yǎng)羊戶回憶，這批努比亞羊散落成都，解放前夕，被簡陽當(dāng)?shù)赜绣X人購回，與當(dāng)?shù)氐摹盎鸶泶瘛惫窖螂s交。因火疙瘩羊長期生存在當(dāng)?shù)厣絽^(qū)，爬山覓食造就了個頭矮小、但生命力極其旺盛的特點，與努比亞山羊雜交后具有生長速度快、肉質(zhì)好、體格大、產(chǎn)肉性能好，膻味低等優(yōu)點，深受當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊戶、羊屠戶和消費者歡迎，這批努比雜交山羊便簡陽一帶發(fā)展壯大起來。
    1982年，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)著名養(yǎng)羊教授劉相模組成的鑒定小組認(rèn)為簡陽本地羊是“全國少有的山羊新類群”，取名“簡陽大耳羊”。于是，一個具有努比亞山羊血統(tǒng)的雜交品種在簡陽民間保存并流傳。2004年，四川省畜牧食品局以文件形式將正式命名的“簡陽大耳羊”向全社會予以公告。從此，“簡陽大耳羊”品種被固定下來。