春節(jié)將至，這幾天相信大家都在忙于置辦年貨，打掃衛(wèi)生了吧？春節(jié)期間自然少不了親朋好友歡聚一堂吃吃喝喝，但對于我國廣大糖尿病患者來說，這卻又增加了血糖達(dá)標(biāo)的壓力，正常人都會覺得“每逢佳節(jié)胖三斤”，對于糖尿病患者來說可能就不止血糖升高這么簡單了。因為在節(jié)假日里因飲食不當(dāng)血糖“爆表”而引發(fā)的各種并發(fā)癥要緊急住院治療的患者這些年見得實在是太多了，因此在新春佳節(jié)來臨之際，醫(yī)生特意告誡糖友們，春節(jié)期間大吃大喝，能讓血糖飆升，而這樣做，血糖才能平穩(wěn)無憂！

做到這6點，血糖就能平穩(wěn)無憂

1. 飲食仍要總量控制

每逢佳節(jié)的飯桌上，就算不是山珍海味，也肯定比平時豐盛許多。相信這個時候是最考驗糖友們的意志力了，許多吃貨糖友會在這時忍不住多吃一些，卻不知道就因為比平時多吃了一些，就引發(fā)了血糖“爆表”。但這是否意味著糖友們即使在美食佳肴面前都不能貪嘴呢？也不是，只要注意總量控制就行。打個比方，飯桌上如果有糖友喜歡吃的肉菜，想多吃兩口，那么在其他的肉菜和淀粉類主食的量上就要相應(yīng)地減少了。總之，糖友們即使在節(jié)假日里一頓飯中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的總量，也要跟平時相對持平，這樣才能保持血糖平穩(wěn)。

2. 少吃多餐

糖友們要想飲食多樣化，也可以采取少吃多餐的方式，實際上這也是糖尿病飲食所提倡的。在正餐時適當(dāng)減少主食量，而在兩餐之間增加一些水果，或者少量的堅果類的食物，只要總量不變，也是可以的。

3. 定時進(jìn)餐

春節(jié)假期可能生活規(guī)律跟平常有所不同，但對于糖友們來說進(jìn)食的時間也不應(yīng)有所改變。因為降糖藥是需要按時服用的，服藥后就需要及時進(jìn)餐，不然可能會導(dǎo)致餐前低血糖或者餐后高血糖發(fā)生。

4. 適當(dāng)增加粗糧在主食中的比例

飲食中適當(dāng)添加粗糧可增加膳食纖維攝入，同時能夠增加飽腹感，可使糖友們減少食物的攝入量。有隨機(jī)對照研究顯示，用50g或100g燕麥分別代替部分谷物主食，可顯著降低2型糖尿病患者空腹血糖、餐后2小時血糖、糖化血紅蛋白、甘油三酯、膽固醇以及體重。

5. 選擇低升糖指數(shù)（GI）的食物

低GI食物在胃腸內(nèi)停留時間長，糖分釋放和吸收緩慢，可減少餐后血糖波動，有助于血糖控制，糖友們可參照升糖食物對照表，盡量選擇低升糖指數(shù)的食物。

6. 多吃蔬菜和水果

大多數(shù)的蔬菜和水果也是低升糖指數(shù)食物，而且糖尿病患者也要營養(yǎng)均衡，所以維生素的補(bǔ)充同樣不能忽視，而蔬菜和水果剛好能夠很好彌補(bǔ)，所以糖友們可多吃蔬菜和水果。

另外，食物的烹飪方式對糖友們也很重要，最好不要常用煎炸烤的烹飪方式，煮菜時也要注意對油、鹽、糖等調(diào)味品的控制，盡量做到少油少鹽少糖，這樣才能吃得健康，讓血糖平穩(wěn)無憂。

參考文獻(xiàn)：

[1]《中國2型糖尿病膳食指南》