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傳統(tǒng)的中國新年，今年的春節(jié)就到了！這是傳統(tǒng)中最大，也最隆重的節(jié)日，雖然時代不同了，生活習(xí)慣都已改變，很多傳統(tǒng)習(xí)俗也跟著改變了，但對于中國人來說，春節(jié)，過年，總是一個十分重要的節(jié)日。 那春節(jié)最重要的標(biāo)志之一，其實(shí)是除夕！這是一個節(jié)點(diǎn)，這是一個分界！多少人為了吃年除夕的那一頓團(tuán)圓飯，而湊著時間往家趕，似乎除夕這一天和最親愛的家人在一起，從早起忙活各種活動，到午夜歡慶新年鐘聲響起，才是這春節(jié)最有意義的一天，這才是過年！ 同時，如今春節(jié)假期七天，其實(shí)話題最多的，也是除夕這一天。
除夕，為歲末的最后一天夜晚。所以傳統(tǒng)的叫法又有很多，如“除日”，“歲除”，“歲暮”，“歲盡”，“暮歲”，等等，當(dāng)然，民間更喜歡通稱“大年三十”，“大年夜”之類。 不過，“大年三十”卻又是不嚴(yán)謹(jǐn)，但又是最為習(xí)慣的，約定俗成的叫法。因?yàn)榘磦鹘y(tǒng)農(nóng)歷，有大月，小月的說法，所以有時候十二月只有廿九，沒有三十。這種現(xiàn)象沒有什么規(guī)律，有時隔個幾年出現(xiàn)一次，有時候連著幾年都會出現(xiàn)。 如今年就只有廿九，沒有三十，據(jù)專家介紹，下一個沒有大年三十的年份是2025年，并且往后五年都沒有大年三十。
以現(xiàn)代人的生活習(xí)慣來說，其實(shí)很多都是相同的，或是類似的。都是盡量在除夕這天之前趕回家，一大早起來就準(zhǔn)備一天的活動內(nèi)容：各種年貨要備齊；不管今天家里人多人少，除夕的團(tuán)圓餐都要開始忙了；凈掃庭戶也進(jìn)入最后時刻；代表過年的春聯(lián)，年畫，燈籠，門神，也得安排張貼好；祭天，祭地，祭神祗，祭祖先的活動也得完成；團(tuán)圓飯，辭舊迎新，等等。 總之，這一天的時間安排得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，比上班還忙。 但千百年來，各地的山隔水阻，水土風(fēng)情，氣候物產(chǎn)，歷史發(fā)展不一樣，于是，各地的人情風(fēng)俗也就有所差異，同樣是過年，除夕，就衍生出各地各種豐富的，別樣的年俗了。以廣西為例，廣西十余個民族，各地山水地貌不一，水土品性不一，不說不同民族，就是同民族生活在不同的地域的人，這年俗也會有所不同。 除夕這一天，一般又干點(diǎn)什么，或是有什么民俗習(xí)慣呢？
廣西不同的地方有不同的習(xí)慣地方，如在過年的時候，不整餃子，因?yàn)槟鞘敲媸车貐^(qū)，北方地區(qū)才重視的飲食文化。廣西部分地區(qū)則有包粽子的習(xí)慣，這時候的粽子，叫年粽。年粽的說法也很多的，簡單的，因?yàn)轸兆永锸怯小靶尽钡模€多以肉為主，所以也叫肉粽；有的地方則以外形來分，叫枕頭粽。 現(xiàn)在依然有空包粽子的人家，時間是沒有什么固定的，反正早晚要包，早整早完事，所以臘月廿五開始都陸續(xù)有人包粽了，那要按以前來說，則很多人選擇在除夕晚上這天包，特別是團(tuán)圓飯后，大人們就開始忙活了，包好粽子就開火上鍋，使勁熬煮粽子，整上幾個鐘，一是順便守夜了，二也真正體會到新年開鑊粽的喜悅。 所以，有時候某些年齡段的廣西人不看春晚，那也是有原因的，都在灶前看火熬粽了，誰還有空看看電視啊。
在廣西無論是哪個民族，除夕這一天的重頭戲之一，那就是忙祭天祭祖的事情。說是傳統(tǒng)也好，風(fēng)俗也罷，反正這種都是自古以來一直流傳下來的儀式。 祭桌上最重要的，普遍的是雞（當(dāng)然，也有當(dāng)天宰殺動物的）！這雞宰殺是有講究的，不是開膛破肚，而是要“掏”！也就是要在近雞PP一帶開個口，把內(nèi)臟完整的掏出來，內(nèi)腔掏空，什么雞腸，雞血之類全部要保留好，說白了，就是要保持雞的完整性，然后才擺上祭桌。 不同地區(qū)不同民族對于這樣重要的一只雞，也是有講究的。 有些地方在拔雞毛時，會專門留下雞PP上的一撮毛，留得越長越好，估計很多人都不明白這是為什么，其實(shí)那是以志先人曾茹毛飲血之艱辛，通過這種儀式來祭祀先人。 有些地方殺雞時不留血，而是到牛房，灶房割血，就是所謂的“血祭”。更為傳奇的是，在以前桂西有些地方在除夕這一天，還有“用雞卜定來歲之豐兇”的習(xí)俗，也稱之雞卜。這個雞卜的儀式說起來，很復(fù)雜，要簡單說，就是在一年最后一天，用這雞來測定來年生活的人與事順利與否，當(dāng)然，現(xiàn)在這種活動就很少人了，估計都快消失了。
其實(shí)，過年最重要的，是講個“意頭”！一提到“意頭”，估計很多人都會想到廣東的風(fēng)俗文化，實(shí)際上，不說廣西，就是全國都有這種“意頭”文化存在，說白了，就是諧音取樂，諧音取福。 像過年時掉了個碗，碎了，那叫“歲歲平安”；酒罐，米缸上貼個倒“?！弊?，表示“倒?！?，“福到”了，門口貼個“出入平安”，畜欄禽籠處貼“六畜興旺”，過年多講吉祥話等等。 這種“意頭”過年時隨時可見了。如年夜飯上，很多人家飯桌上都會整一條魚，那意思叫“年年有余”；年夜飯不管大餐如何，那是“拒絕”光盤行動的，怎么的都要剩一點(diǎn)飯菜，剩點(diǎn)酒水，講究的就是個“年年有余”，“食有余糧”； 民間還有“一年不趕三十工”之俗語，都除夕了，很多人家都在家忙過年的事了，什么工作，什么農(nóng)活，基本都要放下了，你還要干活，人家就會說“一年不趕趕年三十晚”，延伸開來，也是一種生活態(tài)度了。
時代不同，地域不同，水土文化不同，所以廣西各地的除夕風(fēng)俗真要論起來，每個地方都可以寫一篇文章，但相同的是中國家文化，年關(guān)將至，收拾行囊回家過年才是正道。不過每個家庭的環(huán)境不同，總也會有人因?yàn)楦鞣N各樣的原因回不了家，團(tuán)聚不了。 但是現(xiàn)代社會各種通訊方式還是很方便，很即時的，可以通過其他方式和家人共享春節(jié)的快樂也是不錯的方式。 我在桂平，我是潯州府O鑫森淼焱垚。如果你喜歡，可以關(guān)注我！給你講述這片土地更多的過往！ 謝謝閱讀關(guān)注！ 我在桂平，我是潯州府O鑫森淼焱垚。如果你喜歡，可以關(guān)注史話八桂！給你講述這片土地更多的過往！ 謝謝閱讀關(guān)注！ |
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