8.0 綜合評(píng)分

89 人做過(guò)這道菜

??恐龍豬妹

(?▽?)港式奶茶是我的最愛(ài)(?°з°)-?，自己沖比外面的健康哈哈哈，而且好香味道超贊噢，跟外面的比真的差不了多少！方法超簡(jiǎn)單的，最重要是原料要靚！靚！靚！普通的紅茶和普通的奶沖不出這個(gè)味道哦～喜歡

用料  

是我嘗過(guò)的超贊港式奶茶的做法  

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準(zhǔn)備好捷榮紅茶粉和黑白淡奶。（做港式奶茶認(rèn)準(zhǔn)此荷蘭黑白淡奶，奶味香濃！茶餐廳，奶茶店也是用此配方哦）

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準(zhǔn)備好開(kāi)水，電磁爐必須是開(kāi)著狀態(tài)。把50克茶粉倒入茶袋，開(kāi)水撞入茶袋，紅茶粉濾過(guò)茶袋開(kāi)始出茶味，底下的電磁爐呈開(kāi)著的狀態(tài)！邊沖茶邊煮茶！

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煮茶，拉茶，重復(fù)六七遍，重復(fù)六七遍，在最后一遍放適量糖！（先不放糖也行哦，等喝的時(shí)候依照個(gè)人口味放也是OK噠）(?>?<?）

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煮好的茶！超香！靜置一會(huì)。
紅茶與奶一起相撞到容器里～香～

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成功！味道真的超贊，與米芝蓮（我們這邊的奶茶店）、潮庭（我們這邊的茶餐廳）的奶茶味道真的差不了多少??！請(qǐng)朋友喝過(guò)也是覺(jué)得很OK！

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小貼士

茶與奶的比例約3:1（我用1.3升水比400ml的奶，多出的100ml水的原因是煮茶，拉茶的過(guò)程中會(huì)損耗水分）；
記住必須是邊煮茶邊拉茶，茶才夠香夠濃；
有條件的親煮茶的容器最好是鋁壺（我在家就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單用合適的容器也是OK）；
茶袋切記不要放到水中煮，煮太久紅茶會(huì)苦澀的，拉茶的時(shí)候在紅茶的上方哈