“十胃九炎”，當(dāng)代年輕人患上胃腸胃病的越來越多，胃部是五臟六腑中的“嬌臟”，在平時(shí)不注重飲食或者其他不良的行為，很容易受到傷害，而胃部又是個(gè)一旦受傷就會(huì)迅速作出反應(yīng)的器官，一旦受傷就會(huì)不斷地喊疼，在日常生活中很多年輕人由于飲食不當(dāng)、不規(guī)律患上嚴(yán)重的腸胃病。 01消化科醫(yī)生提醒：這3類蔬菜，“倒貼錢”也別吃，下次買菜要注意 1、反季節(jié)蔬菜 反季節(jié)蔬菜，顧名思義就是不應(yīng)該在當(dāng)季出現(xiàn)的蔬菜，這種蔬菜要么是在大棚中培育出來的，要么就是在種植過程中使用了大量的化肥和激素藥物，經(jīng)常吃這種蔬菜不利于身體健康。 有些蔬菜中含有大量的農(nóng)藥和化學(xué)物殘留，如果在食用之前沒有徹底清洗干凈，這些毒素就會(huì)在身體內(nèi)堆積造成腸胃受損，影響身體健康。 2、野菜 近幾年來，在很多菜市場(chǎng)和超市中可以見到只有在農(nóng)村才可以先找到野菜，這些野菜成為了很多養(yǎng)生人士心目中的“健康綠色蔬菜”，而且，很多老年人也熱衷于吃野生菜，并不是所有的野菜都可以吃。 在城市中生活的人選擇去郊外或者去往農(nóng)村挖野菜吃，不管什么樣的野菜都要拿回家洗洗吃，不認(rèn)識(shí)的野菜千萬不要隨便吃，雖然野菜生長(zhǎng)在田間地頭，沒有被噴灑農(nóng)藥，但是有些野菜也是有一定毒性的，經(jīng)常吃不利于腸胃健康，嚴(yán)重的情況下還有可能造成食物中毒。 3、生長(zhǎng)在化工廠附近的蔬菜 近十幾年以來，我國(guó)重工業(yè)發(fā)展越來越迅速，帶來的空氣污染、水污染也比較嚴(yán)重，雖然國(guó)家針對(duì)環(huán)境污染這方面已經(jīng)進(jìn)行了重大調(diào)控，但是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的運(yùn)轉(zhuǎn)也離不開這些工廠所帶來的經(jīng)濟(jì)稅收，由于工廠占地比較多，而且大多建在農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)，有些工廠附近就是菜地。 有些菜農(nóng)會(huì)在工廠附近種上綠葉菜，有些人覺得這些地方的蔬菜生長(zhǎng)速度比較好，但是由于工廠附近的空氣、地下水都受到了一定的污染，在這種惡劣環(huán)境下生長(zhǎng)出來的蔬菜有可能會(huì)含有一些有害物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間吃這種蔬菜會(huì)導(dǎo)致胃黏膜受損，長(zhǎng)此以往不利于身體健康。 02天然“養(yǎng)胃菜”公布，平時(shí)要多吃，或能增強(qiáng)胃動(dòng)力 甘藍(lán) 甘藍(lán)性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為入胃、腎二經(jīng)，還曾是世界衛(wèi)生組織公開推薦過的最佳蔬菜之一，被稱為“天然養(yǎng)胃菜”。甘藍(lán)中含有豐富的維生素K1以及維生素U，經(jīng)常吃可以預(yù)防胃部潰瘍的出現(xiàn)，保護(hù)并修復(fù)受損的胃黏膜，保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，從而降低腸道病變的幾率。 經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn)，甘藍(lán)中含有某種“潰瘍愈合因子”，對(duì)胃潰瘍有很好的治療作用，是胃潰瘍患者的有效食品，腸胃不好的人可以在平時(shí)常吃。甘藍(lán)中幾乎不含脂肪，做菜時(shí)最好用橄欖油烹飪，因?yàn)樵谶@種不飽和油脂的幫助下，甘藍(lán)中的各種脂溶性維生素才能更好的釋放出來，被機(jī)體充分吸收利用，起到養(yǎng)胃效果。 南瓜 冬天很多人的餐桌上都可以見到南瓜的身影，老人和孩子非常喜歡吃軟糯香甜的南瓜，南瓜具有很好的養(yǎng)胃作用，含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、果膠，可以保護(hù)胃黏膜免受刺激性食物的傷害，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被腸胃吸收利用。 蒸南瓜、南瓜粥是人們餐桌上常見的養(yǎng)胃美食，大家可以在平時(shí)常吃，也可以當(dāng)把南瓜當(dāng)作主食來吃，有減肥瘦身的作用。 圓白菜 圓白菜近幾年來也被養(yǎng)生人士稱為天然養(yǎng)胃蔬菜，不僅具有生津止渴、健脾養(yǎng)胃的功效，還能加快加速胃酸的分泌，保護(hù)脆弱的胃黏膜，對(duì)于本身腸胃不好的人來說，可以將圓白菜榨成汁，然后加入適量的蜂蜜，每天喝一杯，對(duì)促進(jìn)胃潰瘍愈合有很好的作用。 除此之外，要想養(yǎng)胃，也可以在平時(shí)多多運(yùn)動(dòng)鍛煉，比如慢跑、散步、打太極等，可以加快機(jī)體血液循環(huán)，維持體溫，對(duì)于養(yǎng)護(hù)腸胃也有很多好處。 秋葵 吃過秋葵的人相信都知道，秋葵中還有一種透明的粘液，是由果膠和糖類組成，這種黏液可以保護(hù)我們的腸胃病，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的出現(xiàn)，潤(rùn)腸通便，是不可多得的健康食材。 秋葵的烹飪方法多種多樣，常見的秋葵蒸蛋、涼拌秋葵等都非常美味，把秋葵切好之后用開水焯熟，用調(diào)料拌好，味道鮮美無比，口感脆嫩。 白蘿卜 常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。白蘿卜中含有豐富的淀粉類和芥末油，常吃能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化食物，增進(jìn)胃病患者的食欲。 其中含有的干擾素誘生劑活性強(qiáng)，生吃或榨汁可以刺激消化道產(chǎn)生干擾素，有效改善胃炎引起的腹脹、便秘、疼痛等腸胃不適癥狀，喜歡吃白蘿卜的人可以在冬季常吃，有很好的養(yǎng)生作用。 結(jié)語：在平時(shí)大家一定要注意飲食規(guī)律，多吃一些易消化的食材，也要注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，吃完飯之后可以算時(shí)間揉一下腹部，促進(jìn)消化，如果頻繁胃疼，建議及早就醫(yī)，對(duì)癥治療。 |
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