8.1 綜合評(píng)分

37 人做過(guò)這道菜

??愛(ài)上廚房Wendy

芝士:我用了三種芝士，夾三文治的片狀芝士，這種芝士有咸味，不起絲，可以用來(lái)調(diào)味，還有車打芝士(拉絲比較短，口感濃郁)和馬蘇里芝士(可以拉長(zhǎng)絲偏淡口)，現(xiàn)在材料不好買，大家不一定要那么多種類，看個(gè)人喜好。

用料  

芝士焗波士頓龍蝦的做法  

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原材料:波士頓龍蝦(這里我就不說(shuō)怎么殺龍蝦了，大家網(wǎng)上看一下或者看我以前寫波士頓龍蝦意面那篇)，紅蔥頭一個(gè)，蒜多一些(我覺(jué)得我都放少了)，牛油，鹽少許。

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把紅蔥頭和蒜剁蓉用牛油爆香，放鹽調(diào)味，備用。

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錫箔紙用完了，只能用牛油紙?zhí)娲耍妖埼r放入烤盤，鋪上用牛油爆香的紅蔥頭蒜蓉，烤箱180度，上下火烤五分鐘。

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先鋪撕小片的芝士片，然后把混合的車打芝士和馬蘇里芝士均勻的鋪在龍蝦上面?？鞠?20度，上下火烤10-15分鐘，看家里烤箱的性能，烤至芝士融化，微微焦黃即可。

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