蝦最美味的吃法必須是這個——蒜蓉蒸蝦（多動圖，孔瑤的食譜）

8.4 綜合評分

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??孔老師教做菜 

“蒸”一種看似簡單的烹飪方法，卻令我們在吃過了花樣百出的菜肴后，對蒸出來的原汁原味念念不忘。
蝦最鮮美的吃法就是“蒸”，蝦肉緊實，粉絲爽滑，蒜泥和醬汁更是咸香入味，一出鍋就香氣四溢。做法簡單，卻也是大氣的宴客菜，一定會為你的餐桌增色不少。
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用料  

蝦最美味的吃法必須是這個——蒜蓉蒸蝦（多動圖，孔瑤的食譜）的做法  

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粉絲浸泡在涼水中至變軟。

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大蒜頭切成蒜末。

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用牙簽分別從蝦頭和蝦尾挑斷蝦線，然后從蝦背取出。（可以將對蝦放冰箱冷凍幾分鐘，這樣更容易取出蝦線）

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