簡陽羊肉湯

1 人做過這道菜

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用料  

簡陽羊肉湯的做法  

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將豬大骨，分割好的羊肉放進(jìn)鍋里煮出血水。

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煮出血水后將羊肉和煮大骨撈出。

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重新加入清水，姜片大火煮。

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一個小時后撈出羊肉切片備用，豬大骨繼續(xù)在鍋里大火熬湯，切記大火熬湯才會白，湯熬過程會少可以加白開水繼續(xù)熬。大概熬3小時以上

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鍋里放少量豬油，放切好的羊肉片和大蔥進(jìn)去爆香，加入熬好的骨頭湯。炒的時候忘記拍圖

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加點小茴香出鍋。

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湯還是很白的。

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準(zhǔn)備些素菜，燙著吃。

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哈哈

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