|
芫荽煮豬肝 文/中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥基礎(chǔ)理論分會(huì)首屆副主任委員、《中華人民共和國(guó)藥典》（2010版、2015版）中藥材及飲片臨床標(biāo)準(zhǔn)修訂專家組成員、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科 藍(lán)森麟教授 食材 鮮芫荽100g，鮮豬肝250g，姜適量。 做法 將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎；將適量油燒熱，加水500ml，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時(shí)入芫荽、精鹽即可。 功用 用于脾胃不和，噯氣泛酸，不欲飲食。 編輯：劉慶鈞 |
|
|
