| 時至今日,「龑王牌」運作已邁向第三個年頭了,離百年茶企品牌還有97年。普洱市茶區(qū)(原思茅茶區(qū))有兩大名山茶,一個是大名鼎鼎的困鹿山皇家貢茶,一個是足以媲美冰島老寨的砍盆箐茶。在口感滋味上,砍盆箐茶足以勝過有著“皇家貢茶”之稱困鹿山茶。 
 
 張老師拍攝。此前,我在推薦2020年困鹿山·皇家貢茶·細葉種357克餅這款茶品時,如是說道「在普洱市茶區(qū)(原思茅茶區(qū))的名山茶中,論名氣、論口感、論品質(zhì)、論價格,困鹿山皇家貢茶園的古樹茶,近年來在該茶區(qū)范圍內(nèi),位列榜首。」此外,據(jù)寧洱縣融媒體中心報道,2021年困鹿山“細葉皇后茶王樹”這株古茶樹,每年可產(chǎn)茶葉鮮葉10—15公斤,今年在該株古茶樹采制的100克干茶,通過網(wǎng)絡競拍,最終競拍價為100888元。這可以說是目前普洱市茶區(qū)(原思茅茶區(qū))大名山茶的現(xiàn)狀。 而位于鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)的砍盆箐古茶山,并非茶不如困鹿山皇家貢茶,也并非是名氣不大,只是被“困鹿山皇家貢茶”這棵擋住了陽光,在“困鹿山皇家貢茶”的皇冠下,顯得有點“黯然失色”了。加上近年來,榮登各大媒體以及相關(guān)新媒體平臺的身影,也只是困鹿山皇家貢茶園中古茶樹,砍盆箐古茶山也就更加默默無聞了。砍盆箐茶史為云南名茶之一,因地名“砍盆箐”而得名。其成名史至今已有400余名的歷史了。據(jù)相關(guān)史料記載,砍盆箐茶,在史上除了制成散茶外銷之外,還加工成竹筒茶、碓窩茶與茶膏等外銷、朝貢;后,又于1978年在省外貿(mào)系統(tǒng)名茶品質(zhì)評定中,被認定為云南八大名茶之一,與海塘茶、馬鄧茶同登譽榜,1989年榮獲省名茶證書。從上述的這段文字不難看出,早年間的砍盆箐古茶園古茶樹植株數(shù)目很大,在古茶樹植株數(shù)目上,應該是僅次于景邁山古茶園中數(shù)目了。相傳砍盆箐古茶山茶園為古人為逃避瘟疫、戰(zhàn)亂而遷居深山,就地取材,移栽野茶樹而成茶園。據(jù)說,砍盆箐古茶山茶園當初栽有古茶樹數(shù)萬株,后“遇難”逐漸數(shù)減,特別是在2007年受市場風波,園中的古茶樹遭受的破壞性極大。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計,現(xiàn)存留的古茶園僅有200余畝,古茶樹4000多株,其中樹幅較大兩百多棵可年產(chǎn)春茶300多公斤。在普洱市茶區(qū)(原思茅茶區(qū))大名山茶中,近年來,砍盆箐茶以其自身獨到的品飲價值和上乘的品質(zhì)優(yōu)勢,被業(yè)界小眾名山茶愛好者視為“茶中珍品”和“茶中之王”。我在早些年因工作關(guān)系就認識了砍盆箐茶,但苦于一直無緣體驗、品嘗這款神交已久的大名山茶。直至近日才有此茶緣,品一品這款普洱市茶區(qū)(原思茅茶區(qū))境內(nèi)不可多得一個砍盆箐茶名山茶。12月19日晚,我一個人靜靜地在辦公室喝了一泡砍盆箐茶,回到家中,已是12點過了。時至午夜1點,嘴角都還是冰涼冰涼的,抿一抿嘴角、唇齒,嘴角唇齒都還是甜甜的感覺……這種感受,我事茶近9年之久我還是第一次體驗到。如朋友所言,這是一款相當驚艷的好茶。朋友說,給我?guī)У倪@款2019年砍盆箐茶(古樹茶春茶純料),還是一款常規(guī)的古樹茶,并不是挑采型那種萬元以上一公斤特大砍盆箐古樹茶。如果是挑采型特大砍盆箐古樹茶,那便是另一種境界了。2019年這款砍盆箐茶,也是一款相當不錯的好茶了,口感雅致又特別,滋味相當驚艷。前幾日,朋友上山同茶農(nóng)談判2022年春茶合作的事項,品了這款茶2019年砍盆箐茶,同我分享了他的感受,說一定要帶一泡回昆明來給我好好品品,感受一下砍盆箐茶的魅力。近年來,隨著名山茶古樹茶的興起,砍盆箐茶在圈子內(nèi)也特別深受小眾名山茶愛好者的青睞與追捧??撑梵洳柚允軐櫍俗陨愍毜降钠凤媰r值和上乘的品質(zhì)優(yōu)勢外,還有兩個方面的原因:一是,當?shù)氐缆方ㄔO等各方面條件的改善和普洱茶古樹熱在市場上的興起;二是,當?shù)氐牟枞嗽趯W習制茶技術(shù)過程中,并研制出類似“冰島”的“冰糖甘”的砍盆箐茶制品,這種茶制品備受茶商追捧(當然,傳統(tǒng)的砍盆箐茶也是識茶人士的專寵,茶味釅,香高味醇,滋味濃厚,潤口回甜)。另,愛普茶網(wǎng)在梳理砍盆箐近幾年的曬青毛茶價格數(shù)據(jù)時(參考數(shù)據(jù)如下),截至到今年,砍盆箐茶是普洱市茶區(qū)(原思茅茶區(qū))大名山茶中曬青毛茶價格位列第二位者,僅次于困鹿山皇家貢茶古樹茶的曬青毛茶。2014年,砍盆箐茶價1000-1400元每公斤;2020年,砍盆箐古樹茶漲至10000元每公斤,砍盆箐中樹茶6000元每公斤,砍盆箐小樹茶1500元每公斤;2021年,砍盆箐古樹茶漲至10000—16000元每公斤,砍盆箐中樹茶4000—6000元每公斤,砍盆箐小樹茶1500元每公斤;龑王家艾老師選茶欄目特約推薦:2019年砍盆箐春357克餅滋味:入口,蜜甜,湯水細膩,糯軟(湯感的厚實有如喝米湯一樣,湯感的順滑度也如米湯一樣,湯感的蜜甜有如冰島老寨茶一樣甘甜);湯中帶香(參香),香中回甘,飲后體感強烈,韻味深,滋味足,清涼感極其美妙,略帶一絲澀感。品飲此茶的感受,從頭到尾,自始至終,沒有喝到一絲絲的苦味,每品一泡湯水,如飲大山深處的山澗泉水。如作比喻的話,2019年砍盆箐春這款茶品,如是一位滿腹經(jīng)綸,才華突出,卻又不顯露自身,成熟、穩(wěn)重、踏實的美男子。單從品飲后的直觀體驗與感受,冰島老寨的韻味也難以媲美砍盆箐古茶?;匚度绱擞崎L的普洱茶名山茶作品,這種感受,我是平生第一次體驗到,同時,也被驚艷到了。龑王?茶業(yè)原創(chuàng)出品,首發(fā)愛普茶網(wǎng)?
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