腦梗是一種因為腦血管堵塞致使腦組織缺血和缺氧壞死所引起的疾病。根據不完全統計，我國每年大約有200萬人死于該病癥。而且腦梗還具備高致殘率和高復發(fā)率的特點。由此可見，該病癥正在嚴重威脅著人們的生命安全。

因此在日常生活中，人們一定要針對腦梗做好預防措施，不光要改掉不良生活習慣，在飲食方面也要多加注意。尤其是以下四種食物，更是要盡量少吃，否則就會引發(fā)腦梗。

1、油炸和膨化食品

油炸和膨化食品在經過加工后雖然味道鮮美，但是其中的卡路里含量是非常高的，甚至能夠和肥肉相媲美。長時間毫無節(jié)制的食用，很容易導致人體內的血脂升高，影響正常的血液流通，久而久之，血管就會出現動脈粥樣硬化狀況，影響到腦部的血液供給，最終就容易誘發(fā)類似腦梗的腦部疾病。

2、糖分過高的食物

食物中所含有的糖分進入人體后會被轉化為葡萄糖，以此達到給人體功能的目的。但是過量糖分的攝入會使得能量供應過多，此時多余的糖份就會變?yōu)榈鞍踪|，最終轉化為脂肪堆積在人體內。

當脂肪堆積過多時，就會促使血液變得濃稠，影響人體血液流動，隨后就可能會出現血管堵塞等狀況，不及時加以控制，就可能會引發(fā)腦組織缺血、腦梗等病癥。

此外，很多甜品中都含有反式脂肪酸，這類物質的大量存在會提高血液中的低密度脂蛋白以及膽固醇成分，從而促進血管動脈粥樣硬化的發(fā)展，最終就會大大提高了腦梗的發(fā)作幾率。

3、含酒精的食品

不管是酒還是含酒精的食物，一旦攝入過多，就會給人體帶來極大損害。因為過量酒精的攝入會刺激到人體血管，致使血管出現收縮狀況，從而影響到人體血液流動速度，使得心臟的負擔大大增加。如果此時還不控制酒精的攝取，最終就會加速血栓形成。

同時當大量酒精進入人身體后，還會促進動脈粥樣硬化的形成，久而久之就會堵塞住腦血管，使得腦梗以及腦血栓一類的疾病出現。

4、動物內臟

動物內臟是現如今很多人都喜歡吃的食物，但是這類食物當中存在大量的飽和脂肪酸，食用過多就很容易引發(fā)三高類疾病。而很多人之所以會發(fā)作腦梗，往往和身體本身患有三高類疾病有著密切的聯系。

同時動物內臟當中還含有很多嘌呤成分和高膽固醇成分，長期攝入此類食物就會導致血液當中存在超量的膽固醇，血液粘稠度也會因此上升。同時脂類物質會大量沉積在血管內壁，發(fā)生腦梗的風險也會因此大大提高。

由上文可見，腦梗的發(fā)作和人的日常飲食有著密切的聯系，如果不注意控制以上幾種食物的攝入量，就很容易增加血液的粘稠度，提高腦梗的發(fā)作幾率。而除了控制飲食之外，多喝水和多運動都能夠有效促進身體的新陳代謝，降低腦梗的發(fā)作率。