香噴噴，用空氣炸鍋烤皮脆肉嫩，不用放油還能炸出鴨肉本身的油脂哦。

食材明細(xì)

鴨肉、姜、蒜、胡椒粉、醬油、糖、料酒。

1、鴨血洗凈。

2、切點(diǎn)姜，蒜，放入料酒，胡椒粉，醬油，糖抓勻按摩讓鴨肉入味腌制半小時(shí)以上。

3、腌制好的鴨肉。

4、空氣炸鍋鋪上錫紙，擺入鴨肉，喜歡吃蒜的話放點(diǎn)蒜頭炸出來(lái)香糯好吃。

5、180度烤15分鐘翻面再烤15分鐘(墊錫紙是為了好清潔，但需翻面，如沒(méi)墊錫紙，直接烤半小時(shí))。

6、烤好了，色澤很漂亮，取出來(lái)放晾斬件裝盤(pán)。

7、成品圖。

8、成品圖。