我國的中醫(yī)對抗衰老早有認(rèn)識，《本草綱目》中列舉了大約60 種可以稱為“上品”的抗衰老中藥，人們不用辛苦，只要能堅持做，很多簡單的方法就能有效果。

谷芽，中藥的一種，為禾本科植物粟的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品，臨床上常用炒谷芽，其性溫味甘，歸為脾胃兩經(jīng)，作用主要有消食和胃，健脾開胃。

臨床用于治療脾胃虛弱之食欲不振，納食不香，腹脹口臭。此外焦谷芽的作用善于化積滯，用于食積不消。炒焦了的谷芽叫焦谷芽，善于化積滯，用于胃腸的積滯、不消化狀態(tài)，是一個消食導(dǎo)滯的藥物。