肯德基草莓圣代——草莓醬

4 人做過這道菜

??絕代佳人為情殤

用料  

肯德基草莓圣代——草莓醬的做法  

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準備好菜單里的材料，草莓和檸檬洗凈

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草莓去蒂

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切丁

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草莓丁和白砂糖混合后裝瓶，然后放冰箱冷藏四小時。(嫌麻煩可以直接過夜)

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拿出冷藏好的草莓，全部到在不粘鍋里，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，不停地攪拌。

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剛開始的時候是這樣的，鍋里都是泡沫。

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小火攪拌熬煮，直到泡沫消失(如圖)，我煮了40分鐘，出鍋前把檸檬擠出汁加入鍋里。

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晾的稍微涼一點后裝瓶，最好是玻璃瓶或者瓷瓶。

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小貼士

1.一定要不停地攪拌，防止糊鍋。
2.小火熬煮到?jīng)]有水分，不是沒有湯汁哦～消泡了就差不多了，我是消泡后10分鐘關火的。