4 人做過這道菜

??肥胖兔爺

自制奧爾良腌料！味道近似99%，也很簡單！
可以一次做很多點，做一次用很多次，再也不用出去買了！
而且自己做的會嘗試到更純正更天然的味道，感覺動手吧！

下次帶大家解密肯德基的奧爾良雞腿堡！

以下材料都可以在淘寶買到，而且很便宜！洋蔥大蒜也可以用新鮮的

用料  

自制新奧爾良腌料雞排的做法  

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這里先說一下 甜椒粉，甜椒粉就是甜椒粉，是別的東西不能代替的
不辣的辣椒粉也不可以當(dāng)做甜椒粉
我用的辣椒粉是微辣的，香味濃，辣味淡

菜譜給出來的材料，甜椒粉 洋蔥粉，大蒜粉是不可以少的，五香粉可以讓味道更有層次，可以省但不建議，其他鹽糖之類的可以換著量來

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先基礎(chǔ)香料，甜椒粉洋蔥粉大蒜粉

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按自己吃不吃辣放辣椒粉

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糖雞粉鹽小蘇打加進(jìn)去
小蘇打是可以食用的，做肉丸那個菜譜已經(jīng)詳細(xì)說過了，有興趣的廚友可以去搜搜看

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我大概加了這么多五香粉

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拌勻就可以了，蠔油醬油之類的要用的時候再加，這樣干料就可以保存很久了！


上面的圖開的濾鏡有點重，這個好點，但還是比現(xiàn)實中紅一點

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太香了呀?。?！

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奧爾良雞腿堡~美味！敢動！饞吶！
（漢堡有菜譜！真的建議試試！真的香?。?/span>

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小貼士

關(guān)于小蘇打的食品安全問題，我在做肉丸那一期已經(jīng)說過了，想了解的廚友可以去翻一下