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非向消費者提供食品,需要有營養(yǎng)成分表么?

 法律經(jīng)驗庫 2021-12-16

營養(yǎng)成分表是按照預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則的規(guī)定,由食品生產(chǎn)者在預(yù)包裝食品標簽上做的標注。營養(yǎng)成分表的設(shè)計應(yīng)當依據(jù)GB28050的相關(guān)規(guī)定進行標注。但是我們知道此種情況一般適用于面向消費者的預(yù)包裝食品,對于并非面向消費者的食品,是否還需要在包裝上標注營養(yǎng)成分表?,

關(guān)于這個問題,既然是預(yù)包裝食品,我們首先需要看一下預(yù)包裝食品標簽通則是否對此有相關(guān)規(guī)定。依據(jù)《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》(GB7718)的規(guī)定,非向消費者提供的預(yù)包裝食品,應(yīng)按照該標準的規(guī)定標注食品的名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件,其他內(nèi)容則并非必要性標注。但是該標準同時規(guī)定,雖然可以不在標簽上標注其他內(nèi)容,但是應(yīng)當在說明書或者合同中注明上述未標項。

依據(jù)上述規(guī)定,對于非直接向消費者提供的預(yù)包裝食品,是否包含營養(yǎng)成分表的營養(yǎng)標簽雖然不需要在標簽上標注,但是需要在合同或說明書上載明?非也。

規(guī)定食品標簽的標準文件不只有GB7718,還有剛才提到的GB28050,即,預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則。該通則第2.1條規(guī)定了,營養(yǎng)標簽指的是預(yù)包裝食品標簽上向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特向的說明,包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱……基于該規(guī)定,我們可以看出,營養(yǎng)標簽的提供對象是消費者而非其他主體。如果提供對象并非消費者,則不需要標注營養(yǎng)標簽。而營養(yǎng)成分表作為營養(yǎng)標簽的一部分自然也不需要標注。

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