文|戴永夏

大雪是二十四節(jié)氣的第21個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，一般在12月7日前后。同小雪一樣，大雪也是一個(gè)反映降水變化的節(jié)氣。此時(shí)北方天寒地凍，江河冰封，大雪紛飛，故稱“大雪”。南朝梁崔靈恩《三禮義宗》中說：“大雪為節(jié)者，行于小雪為大雪。時(shí)雪轉(zhuǎn)甚，故以大雪名節(jié)?！痹鷧浅巍对铝钇呤蚣狻分幸舱f：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。”這些記載都是說大雪節(jié)氣到來后，下雪的次數(shù)增多，雪量增大，天氣更加寒冷。

古代將大雪十五天分為三候：一候鹖鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。意思是說，此時(shí)因?yàn)樘鞖夂?，鹖鴠(即寒號(hào)鳥)停止了鳴叫；老虎開始發(fā)情交配；荔挺(蘭草的一種)破土而出，開始萌芽。

盡管大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷，萬木蕭條，卻深為人們所喜愛。這是因?yàn)榇笱I造了一個(gè)冰雪世界，它給人們帶來了豐收和歡樂。

大雪給人們帶來豐收，主要體現(xiàn)在冰雪的實(shí)際功用上。因?yàn)榉e雪能保護(hù)土壤熱量的散發(fā)，對(duì)小麥過冬生長十分有利；冰雪能將地里的害蟲凍死，減少病蟲害；冰雪融化后又可增加土壤中的水分，促進(jìn)小麥的生長發(fā)育。所以民諺說：“今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡?！薄叭龑颖弧本褪侵负窈竦谋Ｕ虮┯羞@么多好處，所以過去每到大雪時(shí)節(jié)，北方農(nóng)村的農(nóng)民都忙著向麥田里搬運(yùn)冰雪，以爭(zhēng)取來年小麥豐收。

大雪給人們帶來歡樂，主要體現(xiàn)在圍繞冰雪展開的娛樂活動(dòng)上，主要有賞雪和冰嬉。賞雪作為一種高雅的娛樂活動(dòng)，古已有之。宋人吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說：“豪貴之家，如天降瑞雪，則開筵飲宴，塑雪獅，裝雪山，以會(huì)親朋，淺斟低唱，倚玉偎香，或乘騎出湖邊，看湖山雪景，瑤林瓊樹，翠峰似玉，畫亦不如?！蹦纤沃苊茉凇段淞峙f事》中也說：“禁中賞雪，多御明遠(yuǎn)樓，后苑進(jìn)大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且做雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進(jìn)，以供賞玩?！边@些文字都生動(dòng)地描述了宋代的王室貴戚在大雪天里，或塑雪獅、堆雪山、做雪燈觀賞，或伴著瑞雪飲酒作樂、淺唱低吟，或騎馬來到湖邊，欣賞美麗如畫的湖山雪景，盡情享受著大雪帶來的歡樂。

在民間，賞雪的活動(dòng)更為普遍。過去一到大雪紛飛、滿地皆白的時(shí)候，孩子們便會(huì)興高采烈地跑到街上堆雪人玩。他們用鐵锨把積雪培成人的行狀，用炭塊或雞蛋殼做眼睛，插根長長的胡蘿卜做鼻子，有的還給雪人戴上草帽，插上破蒲扇，披上衣服，塑出各種形態(tài)的雪人。打雪仗也是孩子們常玩的游戲。他們將地上的白雪捧起來團(tuán)成團(tuán)，相互扔向?qū)Ψ?，一邊扔一邊嘻嘻哈哈地追逐奔跑，常常是身上沾滿雪，頭上冒大汗，心里樂無邊。

賞雪需要在下雪的時(shí)候進(jìn)行，而在不下雪的日子里，人們則利用河湖堅(jiān)冰封凍的特點(diǎn)，進(jìn)行滑冰、拖冰床等“冰嬉”活動(dòng)。

滑冰也叫溜冰，通常有多種形式。一般是滑冰者腳穿帶鐵條或鐵齒的冰鞋，在冰面上飛速滑行。清人潘榮陛在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中記載說：“冰上滑擦者，所著之履皆有鐵齒，流行冰上，如星馳電掣，爭(zhēng)先奪標(biāo)取勝，名曰溜冰?！薄侗本┲裰υ~》則這樣描寫人們滑冰時(shí)的快樂心情：“往來冰上走如風(fēng)，鞋底鋼條制造工。跌倒人前成一笑，頭南腳北手西東?！?/p>

有一種叫“打冰撻”的滑冰更刺激：找一個(gè)結(jié)了冰的較陡的崖坡，滑者從坡頂飛速滑下，以不倒為勝。這種滑冰游戲在清代也很盛。清人陳康祺在《朗潛紀(jì)聞》中就寫道：“冬月打冰撻，高三四丈，瑩滑無比。使勇健者著帶毛豬皮履，其滑更甚，從頂上一直挺立而下，以到地不仆者為勝。”

拖冰床也是大雪期間比較常見的冰上娛樂活動(dòng)。冰床又稱“凌床”“冰爬犁”等，其形制有大有小。河湖堅(jiān)冰封凍后，人們可坐在冰床上，由一人在前面牽拉著，在冰面上飛速滑行。此俗宋代已有記載，明代更加普及。明人劉若愚在《酌中志·大內(nèi)規(guī)制紀(jì)略》中說：“冬至冰凍，可拉拖床，以木作平板，上加交床或藁薦，一人在前引繩，可拉二三人，行冰上如飛，積雪殘?jiān)?，點(diǎn)綴如畫?！敝燎宕?，此俗更盛，慈禧太后就十分喜愛這一娛樂活動(dòng)。每到大雪前后，她就常和眾多妃嬪及各府福晉、格格一起，分坐在冰床上，由太監(jiān)在前面拖著冰床，飛一般前進(jìn)。

大雪給人們帶來豐收和快樂，也給詩人們帶來靈感和詩興。他們觸雪生情，寫出了不少膾炙人口的詠雪詩句。如“燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺(tái)”(唐李白《北風(fēng)行》)；“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”(唐岑參《白雪歌送武判官歸京》)；“黃云半夜?jié)M千里，大雪平明深一尺”(宋曾鞏《詠雪》)……都寫出了大雪的壯闊之美。最堪稱道的，是毛澤東的《沁園春·雪》：“北國風(fēng)光，千里冰封，萬里雪飄。望長城內(nèi)外，惟余莽莽；大河上下，頓失滔滔。山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高……”短短幾句詩，就把北國風(fēng)光中大雪紛飛的景象刻畫得淋漓盡致。無疑，這也是大雪詩詞的經(jīng)典之作。柳亞子先生稱其為“千古絕唱”，實(shí)在恰如其分。