農(nóng)村，就一定是貧窮、落后的代名詞嗎？

不，即使深山里的農(nóng)村，也有人早已悄咪咪地發(fā)家致富，有的人外出打工數(shù)年，回來(lái)后已經(jīng)是身家百萬(wàn)，也有人在家從事畜牧養(yǎng)殖，幾十頭牛、幾百只羊，同樣是價(jià)值不小的數(shù)目，今天說(shuō)的這位身價(jià)過(guò)千萬(wàn)的農(nóng)村奇人，竟然只是個(gè)種地的……

記錄伊河沿岸農(nóng)村生活已經(jīng)有一年多的時(shí)間了，今天來(lái)到的是伊河支流上的楊長(zhǎng)溝村。群山疊巒之中，是一個(gè)不大的村落，山腳下的種植大棚比村民房屋更具規(guī)模，村口公路上，一群農(nóng)家大嫂正在繁忙地裝著什么。

豫西山區(qū)有很多香菇種植基地，已經(jīng)看得不想再看了，突然發(fā)現(xiàn)這些料袋只有香菇袋的一半大小，引起了作者好奇。

正拿著編織袋裝料袋的小伙子看了我們一眼，沒(méi)有停下干活，說(shuō)：“老板在后面院子里做飯呢，我來(lái)幫忙的，啥也不知道，你去問(wèn)他吧……”

這些大棚的主人叫李紅軍，56歲，很熱情地把作者一行帶到他的倉(cāng)庫(kù)里，并告訴作者，外面正在罐裝的是羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)包。

李紅軍是當(dāng)?shù)匮蚨蔷N植的領(lǐng)軍人物，目前共有上百畝大棚，每年僅羊肚菌一項(xiàng)的收入就在300萬(wàn)元以上，由于羊肚菌在三四月份就出菇完成，還能夠再種植一茬反季香菇，短短幾年時(shí)間，就讓李紅軍成為豫西一帶有名的優(yōu)秀鄉(xiāng)村企業(yè)家。

李大哥告訴作者：早在10年前的時(shí)候，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)羊肚菌有著很大的市場(chǎng)，野生羊肚菌價(jià)格高產(chǎn)量小，于是就和伙伴們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢，到各地羊肚菌種植場(chǎng)里參觀。到2014年的時(shí)候，李大哥把孩子送到四川羊肚菌種植基地，學(xué)習(xí)菌種的培育，他自己到山西農(nóng)科院，找到一位老教授，學(xué)習(xí)、探討了幾個(gè)月，回來(lái)后父子倆從山上采回來(lái)原種，自己培養(yǎng)母種、菌種，目前有三個(gè)種植基地，同時(shí)給十幾家小型種植戶提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)。

“全世界有一大半的羊肚菌都是來(lái)自咱們國(guó)家，南方地區(qū)氣候條件好，一年四季都可以采摘，但是出口韓國(guó)、歐美國(guó)家的主要還是咱們北方的菌菇。咱們北方的羊肚菌因?yàn)闅鉁氐蜕L(zhǎng)時(shí)間稍微長(zhǎng)一些，菌柄、菌蓋肉質(zhì)都更肥厚，南方的不到一個(gè)星期就該采摘了，菌蓋有點(diǎn)薄，口感上沒(méi)有咱們北方的好。每年到收菇的時(shí)候，我家里總是住著兩三個(gè)東北來(lái)的客戶，就住在咱家里，摘下來(lái)烘干，人家直接就帶走了。別說(shuō)我現(xiàn)在100畝大棚，就是再有100畝棚，還是不夠賣的……”倉(cāng)庫(kù)里，李大哥向作者講解羊肚菌的分類，以及銷售情況，現(xiàn)在是只恨自己少長(zhǎng)兩只手，不能種植更多土地。

李大哥準(zhǔn)備帶作者參觀種植大棚的時(shí)候，有種植戶打過(guò)來(lái)電話，咨詢什么時(shí)候能夠過(guò)來(lái)拉營(yíng)養(yǎng)包。通過(guò)李大哥的介紹，作者了解到羊肚菌種植對(duì)土質(zhì)并沒(méi)有過(guò)于苛刻的要求，不管是沙土地還是黏土地都可以種植。

“現(xiàn)在政府在很多地方都建造了塑料大棚，其實(shí)我建議初期不要自己建大棚，可以組一兩個(gè)大棚，這不就節(jié)省了不少投資嗎？按照這兩年的行情，一畝地最少能收獲500斤鮮菇，今年的鮮菇收購(gòu)價(jià)格就是60塊錢一斤了，你算算，這一畝地就是30000來(lái)塊錢的收入……”

掀開(kāi)大棚，地上就像下了一層霜，白乎乎的一片，李大哥介紹說(shuō)：“這就是羊肚菌菌絲成長(zhǎng)之后的表現(xiàn)，在上凍前把菌絲種到地里，菌絲發(fā)出來(lái)之后就不用管了，天冷它自己就休眠了，等溫度上來(lái)了，就從營(yíng)養(yǎng)包里面汲取營(yíng)養(yǎng)，加速成長(zhǎng)?！?/p>

野生的羊肚菌之所以產(chǎn)量低，有很大的原因是因?yàn)榫z吸收不到更多的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)包，能夠讓羊肚菌長(zhǎng)得更大更好，難怪工人們說(shuō)李大哥種羊肚菌掙錢就像掃樹(shù)葉一樣容易。

原以為營(yíng)養(yǎng)包是多么神秘的東西，經(jīng)過(guò)李大哥介紹才知道，所謂的營(yíng)養(yǎng)包就是用谷殼、破碎的玉米芯、小麥等幾樣常見(jiàn)農(nóng)作物的混合，經(jīng)過(guò)裝袋、蒸煮消毒之后，里面種上交換菌，就能夠把營(yíng)養(yǎng)包里面的營(yíng)養(yǎng)成分輸送到羊肚菌菌絲上。

烘干的羊肚菌每市斤就是600元以上，隔壁縣商務(wù)局推出了一款“嵩上好禮”，就是在李大哥這兒批發(fā)的羊肚菌，包裝后100克的價(jià)格在300元左右，說(shuō)羊肚菌是“植物黃金”真是毫不為過(guò)。

很多人都覺(jué)得農(nóng)村沒(méi)有發(fā)展前途，賺不到錢，然而李大哥用不到10年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了從借錢種植到身家千萬(wàn)的華麗轉(zhuǎn)身。李大哥告訴作者，在洛陽(yáng)、南陽(yáng)等地，很多和他一樣種地的泥腿子，家里有個(gè)幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn)資產(chǎn)已經(jīng)不算什么了，將來(lái)“農(nóng)村千萬(wàn)身家俱樂(lè)部”的成員會(huì)更多。