我們的祖國地大物博，生長很多的野花野草，喜歡養(yǎng)花的人，都會對這些野花野草，升起不一樣的興趣，看到一種不認識的小野草小野花，就想弄明白它的價值，近來我就認識了一種小野草，原來也見過，只不過不認識它，這種野草的株型比較小巧嬌嫩可愛，很容易被人忽視，殊不知，它的價值很高。

隨著清明節(jié)的臨近，春天的氣息也越來越濃了，今天咱們要說的這種野草也從地下長了出來，它的名字就叫做“清明草”，看看你見過嗎？

就是上圖的這種小野草，清明草的外形清新可愛，一般只在清明前后，從野地里生長出來，其它的季節(jié)不易見到，清明前后正是采摘清明草的好時候，這個時候，所以大家若是清明節(jié)會去野外踏青，祭奠先人，看到這種野草，不要錯過，它的價值很高。

清明草也叫做鼠曲草，寒食菜，清明菜，軟雀兒草等等，在我國的很多地方都能見到，是一種一年生的草本植物，它的葉片像菊花的葉片，但是比菊葉要小一些，能開出黃色的小花，清新又可愛。

清明草長得比較低矮，所以不易被人發(fā)覺，枝葉通體碧綠，肥厚多汁，莖葉觸摸起來比較光滑，仔細感受，還會有一種比較綿軟的手感。開出來的小黃花，離近了，還能聞到淡淡的花香，清新宜人，令人神清氣爽，所以開花之后的清明草，還有一定的觀賞價值，我感覺比起咱們常見的多肉類植物也不差，清新、可愛又漂亮。

清明草這種植物，村里的老人都知道，到了清明的時候，就可以采摘它的嫩嫩的莖葉，用來食用，制作粑粑來食用，制作方法也很簡單，就是把清洗干凈的清明草和糯米一起攪拌均勻，然后蒸熟就可以，在安徽慶云一帶比較流行，可以自己食用，也可以祭奠先人，并且把清明草和雞蛋，玉米粉扮在一起炒著吃，也很美味。

清明草的食用方法還有很多，比如說涼拌，素炒，煲湯等等，它不但好吃美味，而且營養(yǎng)豐富，并且還有藥用價值。

清明草的整株都可以入藥，一般是成熟之后采收，可以治療血熱，頭疼，咽喉腫痛等等多疾病，外用還可以治療蛇蟲咬傷，驅逐蚊蟲，很多老中醫(yī)都很喜歡它。

此草的成熟季節(jié)就在清明前后，一般開出黃色的小花，就可以采收，所以感興趣的朋友，可以趁著清明時節(jié)，到野外采收一些，也可以挖上幾棵，種到花盆里，用來觀賞也不錯。

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