大家是不是喝普洱茶的時(shí)候總是聽人說什么8692,7542.7562，但是卻不知道這些都是什么數(shù)字，今天我們就來聊一下普洱茶餅上的號碼。

普洱茶上的號碼有一個(gè)專有的名字叫嘜號，嘜號是怎么來的呢？實(shí)際上是在1976年的時(shí)候，云南省的土畜產(chǎn)品公司就發(fā)現(xiàn)在之前銷售茶葉的時(shí)候比較混亂，尤其是對外貿(mào)易的時(shí)候。所以在這一年呢，他就召開了會議找來了很多茶廠，大家約定用一組數(shù)字來代表茶葉的產(chǎn)品號就是我們所說的嘜號。那它為什么叫嘜號呢？實(shí)際上有兩個(gè)說法，第一個(gè)“嘜”這個(gè)字實(shí)際上是英文mark的音譯，另外呢，在廣東方言里嘜號、嘜頭也是商標(biāo)的意思。

那我們接下來就來講一下這四個(gè)數(shù)字都代表什么意思？其實(shí)嘜號的四個(gè)數(shù)字主要分成三個(gè)部分，第一個(gè)部分是前兩個(gè)數(shù)字，前兩個(gè)數(shù)字實(shí)際上是代表茶葉的配方，也就是該款茶拼配配方的創(chuàng)始年，第三位數(shù)字實(shí)際上是代表制作這餅茶的茶青的等級，最后一位實(shí)際上是代表生產(chǎn)的廠家的編號：昆明茶廠為1、勐海茶廠為2、下關(guān)茶廠為3、普洱茶廠為4。

比如我們大家都非常熟悉的一款很有名的叫“88青”的這個(gè)茶餅，他的嘜號就是7542，所謂的75，就是指這款茶的配方是七五年首創(chuàng)的。42的4就是指這款茶用的是四級的茶青，2是廠家的名字勐海茶廠。

下面特別跟各位茶友聊一下，關(guān)于第三位茶青的等級的代號，一般來說，茶青的等級從一級到九級，那么數(shù)字越小，就說明嫩度越高，數(shù)字越大，說明嫩度越低，但是這里的等級的高低只代表嫩度不代表衡量的品質(zhì)呢，很多的朋友都會有自己的口感要求，比如嫩度越高的茶，口感越細(xì)膩，潤滑香甜，味道柔和；嫩度越低，也就是說級別數(shù)字號碼越大的茶，一般茶氣十足，茶湯口感厚重，回甘極好。茶青的級別還會幫助在制茶的過程當(dāng)中，師傅可以根據(jù)這個(gè)級別來控制后續(xù)工藝的時(shí)間，尤其是制作熟茶的時(shí)候就特別重要了。

在嘜號里面沒有明確的位置指出這個(gè)茶是生茶還是熟茶，在過去，一個(gè)嘜號只針對一種茶。比如7572這個(gè)茶在過去是一直都是熟茶，不過到90年代后也有7572配號的生茶產(chǎn)生，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場條件不好，根據(jù)客戶訂單來制作的過程造成的一種混亂。

總結(jié)一下呢，今天我們了解可以通過嘜號來了解一餅茶，它的生產(chǎn)的配方，它的茶青的等級和它的生產(chǎn)廠，那么以后小伙伴在選擇餅茶的時(shí)候，也可以根據(jù)嘜號來找到自己最喜歡的餅茶。