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4款地位尷尬的好茶,雖不在十大名茶之列,但卻在當地家喻戶曉

 松鼠小廚 2021-12-06

國內4款地位尷尬的好茶,雖不在十大名茶之列,但卻在當地家喻戶曉

我國飲茶的歷史悠久,茶文化積淀厚重,中國亦是茶葉出口大國。茶葉種類繁多、萬紫千紅,競相爭艷,猶如春天的百花園。

但現實生活中,大眾更加偏向于跟風花費高價購買名茶,用于贈與親戚朋友,尤其是十大名茶頗受青睞,它們就好比是茶葉中的精品

例如廈門金磚會議上,我國領導人便將茶葉作為國禮贈與出席會議的外國政要,以促進雙方的文化交流。

而名茶之所以有名,除了在色、香、味、形四個方面表現出其獨特的風格特色外,其次還投入了大量的廣告費做宣傳。名茶雖然品質好,但整體價格絕對是遠遠高于其他同類茶的價格的。那么,是不是說不在十大名茶之列的茶就一定不是好茶呢?其實并非如此,接下來就為大家分享生活中4款在當地家喻戶曉,卻未被列入十大名茶之內的好茶。

第1種:日照綠茶

日照綠茶是山東省日照市特產,,憑借優(yōu)越的沿海氣候和優(yōu)良的生長環(huán)境條件,使茶葉具有“湯色碧綠,純天然色澤,口感醇厚,細膩,清香淡雅”等獨的優(yōu)良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。

同時列入中國高端茶的范疇,此茶又被譽為“江北第一茶”,雖然不在十大名茶之列,卻是當地十分受老人和年輕人喜愛的一款飲品。

第2種:鳳鳴茶尖

這款茶產自四川宜賓山區(qū)的高山茶園,外形均勻齊整,顏色呈翠綠色且伴隨有光澤,茶葉表面白毫多,沖泡之后更是香氣清爽、香高持久,滋味濃醇,茶湯呈嫩綠或黃綠色、湯色透亮。雖然它的外包裝不怎么精致美觀,但口感極好,茶湯入口綿柔,不摻入任何雜質,泯一口讓人沁人心脾。

每盒均是獨立小包裝,不僅取用方便,同時便于攜帶,每次沖泡時取用一袋即可。這款茶由于缺乏大力推廣,導致名氣并不大,亦不在十大名茶目錄之內,但卻是當地居民數次回購的一款好茶。

第3種:鳳凰單叢

鳳凰單叢是烏龍茶中的代表,主要產于廣東潮州地區(qū),這是數代茶農通過不懈的努力奮斗,最終從鳳凰水仙品種中分離并挑揀出眾多品質優(yōu)異的單株,故因此得名——鳳凰單叢。

在制茶過程中,炒茶師為維護它的花香、果香,需要經過6次搖青,再經過控溫烘焙才能制成,此茶有“茶中香水”美譽,是廣東省的代表性茶葉。

論歷史,鳳凰單叢茶也是傳統(tǒng)歷史名茶,成品的鳳凰單叢茶條索粗大結實、香氣高,油潤有光澤,并伴隨有朱砂紅點;沖泡過后,清香持久,滋味濃醇,潤喉回甘。烏崠山上現存有一顆非常古老的鳳凰水仙茶樹“宋種1號”距今已有約600多年歷史,其生產的單叢茶也可以躋身當前中國身價最貴的茶葉之一了。

第4種:廣東英德紅茶

這款茶產于廣東省英德市,雖不在十大名茶之列,但歷史悠久,能追溯到距今1200多年前的唐朝,制茶選取其一芽二、三葉為原料,經一系列工藝精制而成。

紅茶因外形成條、內質鮮甘、湯色紅艷、色澤烏潤、香氣濃郁、入口醇厚、葉底柔軟紅亮而深受品茶人士贊賞,與滇紅、祁紅對比別具一番風格。

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