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2021.05.12:時蔬炒蝦仁

 苗壯在路上 2021-11-21

前天美藝給我送來些蔬菜,其中秋葵跟蘆筍是我愛吃的。我冰箱里還有一點(diǎn)兒菠蘿,跟很棒的蝦仁,就來一道時蔬炒蝦仁吧。配菜還有胡蘿卜,筍,黃瓜。我在皇家項(xiàng)目商店里買到的黃瓜,是家鄉(xiāng)那種綠心黃瓜,不像一般菜市場里那種熱帶黃瓜,綠心黃瓜很好吃,本來想再吃一頓炸醬面的,冰箱里的菜太多了,還是先把新鮮的蔬菜吃完。腰果是點(diǎn)睛之筆,給這道小炒上了檔次。

清邁的兩家海底撈開業(yè)了,一處是在Central Festival,另一家店開在瑪雅購物中心??上r運(yùn)不濟(jì),正趕上清邁嚴(yán)重的疫情,這段時間不能堂食,只允許外賣。可能開業(yè)時間是早就定下來的,大公司是不會改變計劃的。目前的海底撈就只能暫時外賣了,最近的優(yōu)惠是送鍋底。我看了一下價目表,還是比當(dāng)?shù)氐奈飪r貴了不少,一盤羊肉的價錢就夠我吃頓自助餐了。不過那些懷念家鄉(xiāng)味道的人,可能還是會去吃的。我每天自己做的飯菜,都是家里的味道,所以再不思故鄉(xiāng)了。

前天美藝給我送來些蔬菜,我怕菜壞了,趕緊吃了。熱帶的食物不能放太久,尤其是蔬菜,泰國賣菜的人喜歡往蔬菜上灑水,保質(zhì)期就更短了。蘆筍跟筍都是高嘌呤蔬菜,需要焯水后食用,而且也不能經(jīng)常吃,只能偶爾嘗嘗鮮。

切了一些梅花肉腌制一下,本來這道菜可以不用肉,但是冰箱里有,就配一下菜。家里的小炒就是隨心所欲,家里有什么就用什么,不必拘泥于食譜。

調(diào)味只用了食鹽,因?yàn)槭卟撕苄迈r,最好不用醬油蠔油之類的重口味調(diào)料,這樣蔬菜本身的鮮味兒才能更好地保持住。

傍晚陽臺外的景色

兩年前的今天,我在曼谷Bang Kapi長住一個月。這一天進(jìn)城參觀曼谷文化藝術(shù)中心,BACC。這里是對面的BMK購物中心門前的大兔子。

曼谷文化藝術(shù)中心,也是我每次去曼谷必定會拜訪的地方,這里有超前衛(wèi)的藝術(shù)作品展出,都是免費(fèi)的。

我在Siam Discovery購物中心,這里也是我最喜愛的購物中心之一。

在曼谷旅行時間長了,我發(fā)現(xiàn)這些購物中心里像這樣顧客可以拍照的小景點(diǎn),旁邊都會安排一位商場的工作人員,給我這樣一個人旅游的顧客拍照。想想真是貼心呢!這樣的愛心,也只有泰國才有。

三年前的今天,我從日本四國回到了上海,繼續(xù)住在史小姐在松江的別墅里。我最愛逛辛莊附近的這家菜市場,尤其是菜市場門口小飯館里的這碗大餛飩,十只只要八塊錢,真真正正的物美價廉。我每次路過必須得來上一碗,豬肉薺菜大餛飩。

也許因?yàn)槲矣薪涎y(tǒng),上海菜市場里的蔬菜更和我胃口。也許因?yàn)槲矣兄涎y(tǒng),上海菜市場里的蔬菜更和我胃口。茭白、毛豆、鮮蠶豆、春筍、新鮮的烤麩,這些都讓我時常思念起在上海的美好日子。

四年前的今天,我在烏隆他尼旅行。因?yàn)榍耙惶斓竭_(dá)的時間很晚了,就沒有進(jìn)城,住在汽車站附近的一家小旅館里。這一天去拜訪附近的一座寺廟,Wat Photisomporn。今天這里有個活動,寺廟里分發(fā)免費(fèi)的午餐。

我的免費(fèi)午餐

爬上寺廟高高的佛塔

俯瞰整座寺廟

住處附近有一座兒童樂園,侏羅紀(jì)。Nongprajak Public Park

記得四年前在烏龍他尼吃了最多的榴蓮,每天至少一個。

六年前的今天,緬甸姐姐Thi Thi來北京,在我家住了一個月。這一天我?guī)е鳷hi Thi去逛前門大柵欄。

全聚德

街上遇到的游客,我們后來一直有聯(lián)系。

正陽門

我愛北京天安門

國家大劇院

七年前的今天,我?guī)е踅愀麋骶艂€人的大部隊(duì),去往美斯樂旅行。這一天我們爬到山頂,看寺廟,這里可以俯瞰整座美斯樂山谷里的美景,到處都是茶山。

山頂寺廟

我跟王姐、琪琪沿著后山的公路,一路走到鎮(zhèn)子最中心的街道。

山里的景色很迷人

琪琪、丁二十他們幾個在搞代購,我還是第一次聽說,也跟著他們試著代購一下美斯樂的茶葉。結(jié)果他們沒賣出去幾斤茶葉,我倒是賣了五六十斤。當(dāng)然是我的同學(xué)跟朋友們看到我第一次搞代購,大家支持我一下。

香港的同事Doris看到我來到了美斯樂,她曾經(jīng)去過這個都是中國人后裔的山村。所以特意讓我去美斯樂的學(xué)校,幫她捐助了一點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)金。校長接待了我,還非常認(rèn)真地給我開了收據(jù)。

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